Vaječný nápoj

Recept na vaječný

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

12 porcí: 3/4 l vody se svaří se strouhanou kůrou ze 2 citronů několika drcenými hřebíčky a na špičku nože strouhaného muškátu a pak se čistě přefiltruje. Zvlášť v porcelánové

Postup

V hrnci svařte 3/4 litru vody se strouhanou kůrou ze 2 citronů, několika drcenými hřebíčky a na špičku nože strouhaného muškátu.

Po svaření směs přefiltrujte. V porcelánové nádobě utřete 10 žloutků s 25–30 dkg cukru. Postupně přidávejte 1 litr červeného vína a šťávu ze citronů. Na závěr přidejte vývar z koření a směs silně šlehejte nad ohněm, dokud nezpění. Po sejmutí z ohně směs stále šlehejte až do částečného vychladnutí.

Nakonec přimíchejte 0,25 litru arraku a mírně horký nápoj přelijte přes sítko do sklenic.

💡 Tip: Pro lepší chuť použijte kvalitní červené víno.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

3 gBílkoviny

5 gTuky

20 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.