Vavřín

Vavřín - aromatické koření pro vaření

Vavřín, známý také jako bobkový list, je aromatická bylinka pocházející ze Středozemí, která se používá jako koření pro ochucení různých pokrmů.

0.00

(0 hlasů)

🍴 koření📅 celoroční🌍 Vavřín pochází ze Středozemí a je pěstován v teplých oblastech.

Výživa na 100 g

Kalorie	313 kcal
Bílkoviny	7.6 g
Tuky	9.9 g
Sacharidy	75.2 g
Vláknina	26.3 g

Vitamíny

A, C, B6

Minerály

železo, vápník, mangan

GI index

0

🍳 Použití v kuchyni

Vavřínové listy se používají k ochucení masitých pokrmů, polévek a omáček.

🔍 Jak vybrat

Při výběru vavřínu hledejte listy s jasně zelenou barvou bez skvrn.

📦 Skladování

Skladujte v suchu a temnu, ideálně v uzavřené nádobě, aby si uchoval aroma.

🔄 Náhražky

Místo vavřínu lze použít sušené bylinky jako tymián nebo oregano.

💚 Zdravotní přínosy

Vavřín má protizánětlivé vlastnosti a může pomoci při trávení.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Vavřín

Vavřín (Laurus nobilis), listy bylinky vavřínu se používají jako koření známé pod názvem bobkový list. Pochází ze Středozemí, listy se suší a někdy i drtí na prášek. Bobkový list příjemně ochutí masité pokrmy, mléčné pudinky, polévky, dušené pokrmy a sladké bílé omáčky, je i jednou ze součástí bouquet garni.