Vejce jinak dobře naložená

Ingredience pro 4 osoby

• 12 vajec natvrdo
• 12 bobkových listů
• 1/2 litru octa
• lžíce celého pepře
• 12 hřebíčků
• lžička tymiánu
• hrst zelené petrželky
• lžíce práškového cukru (lepší je zkaramelizovaný)

Postup

1. Vejce oloupeme, proložíme bobkovým listem a dáme do velké sklenice. Ocet, koření a cukr svaříme v patřičném množství vody. Když směs vychladne, rozmícháme v ní jemně nasekanou petrželku a vejce zalejeme. Sklenici uzavřeme a uložíme. Když vejce ztmavnou, pokrájíme je a podáváme.