Vepřový ocásek

Vepřový ocásek - rarita v české kuchyni

Vepřový ocásek je masitý díl z prasečího ocasu, oblíbený v některých asijských kuchyních. V české kuchyni se řadí mezi raritní suroviny.

0.00

(0 hlasů)

🍴 maso📅 celoroční🌍 Vepřový ocásek pochází z prasat, která se chovají po celém světě, zejména v Evropě a Asii.

🍳 Použití v kuchyni

Vepřový ocásek se často vaří na vývar, griluje nebo peče do křupava. Je také součástí tradičních pokrmů jako je tlačenka.

🔍 Jak vybrat

Vyberte čerstvé ocásky s jasnou barvou a bez zápachu.

📦 Skladování

Skladujte v chladničce a spotřebujte do 2-3 dnů od zakoupení.

🔄 Náhražky

Můžete zkusit použít vepřové koleno nebo jiné masité části.

💚 Zdravotní přínosy

Obsahuje kolagen, který je prospěšný pro klouby a pleť. Může také podpořit zdraví trávicího systému.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Vepřový ocásek (prasečí ocas) je malý masitý díl tvořený obratli, chrupavkou, kůží a trochou svaloviny. V české kuchyni se řadí spíš k raritám, ale v jiných kulturách – hlavně čínské a korejské – je to oblíbená pochoutka.

Kalorie	250 kcal
Bílkoviny	20 g
Tuky	18 g
Sacharidy	0 g
Vláknina	0 g