Zelí s překvapením

Recept na zelí s překvapením

Porce	4
Kategorie	Zelenina, Zelná jídla

Ingredience

Potřebujete: 1 hlávku bílého zelí
100 g anglické slaniny
100 g šunkového salámu
100 g šunkového sýru
2 papriky (např. žluté - kvůli barvě)
2 rajčata
pepř
sůl
mletou papriku
sterilní gázu " Ą ň Z hlávky zelí sloupneme vrchní velké listy (asi 10 kusů)
zbytek

Postup

1. zelí nakrájíme na kousky, stejně tak anglickou slaninu, sýr a salám.
2. Nakrájíme rajčata a papriky, vše smícháme, osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou.
3. Pak si rozložíme na stůl vrchní zelné listy, na ně navršíme směs, kterou do zelných listů zabalíme a utvoříme opět hlávku.
4. Tu převineme sterilní gázou a dobře ji upevníme.
5. Hlávku dáme vařit asi na čtvrt hodiny do slané vody.
6. Pak obvaz sejmeme a celou hlávku servírujeme.

Ingredience

Potřebujete: 1 hlávku bílého zelí
100 g anglické slaniny
100 g šunkového salámu
100 g šunkového sýru
2 papriky (např. žluté - kvůli barvě)
2 rajčata
pepř
sůl
mletou papriku
sterilní gázu " Ą ň Z hlávky zelí sloupneme vrchní velké listy (asi 10 kusů)
zbytek

Postup

zelí nakrájíme na kousky, stejně tak anglickou slaninu, sýr a salám. Nakrájíme rajčata a papriky, vše smícháme, osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou. Pak si rozložíme na stůl vrchní zelné listy, na ně navršíme směs, kterou do zelných listů zabalíme a utvoříme opět hlávku. Tu převineme sterilní gázou a dobře ji upevníme. Hlávku dáme vařit asi na čtvrt hodiny do slané vody. Pak obvaz sejmeme a celou hlávku servírujeme.