Zelný salát po čínsku

Recept na zelný salát po čínsku

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Čínská‎

⚠️ soja

Ingredience

👥 4 porce

500 g zelí

1 šálek jidášova ucha 2 lžíce rostlinného oleje 2 ks chilli papričky 2 cibule 3 stroužky česneku 1 lžička mletého zázvoru moučkový cukr sůl celý pepř 1 lžíce sójové omáčky 1 lžička octa

2 kapie

Postup

Zelí nakrájíme na kousky (2 x 2 cm) a 10 minut povaříme v lehce osolené vodě.

Zvlášť uvaříme předem namočené houby. Přecedíme a zelí i houby dáme okapat. Na oleji opečeme podrcenou chilli papričku a olej slijeme na zelí. Červené cibule pokrájíme na kroužky, česnek prolisujeme, červené kapie jemně nakrájíme a přidáme k zelí. Ochutíme zázvorem, cukrem, solí, hrubě drceným pepřem, sójovou omáčkou a octem. Promícháme, necháme alespoň 20 minut uležet, podle potřeby přidáme sůl.

Salát podáváme vychlazený.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat více chilli papriček.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

3 gBílkoviny

7 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.