DE:Saag Bhaji (Spinat-Curry)
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Saag Bhaji (Spinat-Curry)
Indisches Spinat-Curry (Saag Bhaji) — ein einfaches Gemüsegericht
⏲ 25 min👥 4 porce🔥 180 kcal📊 einfach🌿 ganzjährig🌎 Indisch
⚠️ Milch
Zubereitung
Den Spinat waschen und grob hacken.
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chili in Ghee glasig dünsten.
Kurkuma und Garam Masala hinzufügen.
Den Spinat dazugeben und zugedeckt 5 Minuten dünsten.
Grob pürieren oder die Blätter ganz lassen.
Falls verwendet, die Sahne unterrühren und mit Salz abschmecken.
Mit Reis oder Chapati servieren.
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chili in Ghee glasig dünsten.
Kurkuma und Garam Masala hinzufügen.
Den Spinat dazugeben und zugedeckt 5 Minuten dünsten.
Grob pürieren oder die Blätter ganz lassen.
Falls verwendet, die Sahne unterrühren und mit Salz abschmecken.
Mit Reis oder Chapati servieren.
💡 Tipp: Für einen intensiveren Geschmack können Sie nach Belieben mehr Gewürze hinzufügen.
Nährwerte pro Portion
180 kcalKalorien
5 gEiweiß
10 gFett
15 gKohlenhydrate
4 gBallaststoffe
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