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Lučina

Lučina es un queso crema checo de sabor suave, adecuado para preparar cremas para untar y para extender sobre pan.

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🍴 productos lácteos📅 todo el año🌍 Lučina es originaria de Chequia, concretamente de Povltavské mlékárny.

⚠️ leche

🍳 Usos culinarios

Lučina resulta adecuada para preparar cremas para untar, como relleno de sándwiches o para extender sobre pan.

🔍 Cómo elegir

Elija un producto fresco y con el envase intacto.

📦 Conservación

Consérvelo en el frigorífico y consúmalo antes de la fecha indicada en el envase.

🔄 Sustitutos

Lučina puede sustituirse por otros quesos blandos, como el quark o la ricotta.

💚 Beneficios para la salud

Lučina contiene calcio y proteínas.

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Lučina es un queso crema checo termizado cuya producción inicial comenzó en Povltavské mlékárny, a. s. (Sedlčany). Se comercializó por primera vez en el mercado checo en 1981. El primer formato producido fue Kostka, envasado en papel de aluminio. Después del año 2000, con el desarrollo de las tecnologías, Lučina empezó a fabricarse gradualmente en muchas otras variantes, diferenciadas por el nombre, el peso, la composición y el envase.

Con el tiempo también se endurecieron los requisitos de higiene en la producción de Lučina. Actualmente, para acceder a sus instalaciones de producción se exige llevar redecilla, botas y ropa de protección, además de guantes cuando se llevan las uñas pintadas. Antes de entrar, cada empleado debe lavarse las manos con jabón y desinfectarlas.

Uso

Es un queso untable, adecuado tanto para preparar cremas para untar como para extenderlo directamente sobre pan o panecillos.

Referencias

En este artículo se han utilizado textos del artículo Lučina (queso) de la Wikipedia en checo.

Calorías	300 kcal
Proteínas	7 g
Grasas	28 g
Carbohidratos	2 g
Fibra	0 g