Kuře smažené v sýrovém obalu: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kuře * sůl * pepř * 1 až 2 lžíce másla * 100 g strouhaného parmezánu nebo čedaru * 1 a…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 28. 3. 2019, 13:59
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 kuře
- sůl
- pepř
- 1 až 2 lžíce másla
- 100 g strouhaného parmezánu nebo čedaru
- 1 až 2 vejce
- strouhaná houska
- tuk na smažení
Postup[editovat]
- Kuře rozčtvrtíme a Odkrojíme křidélka a stehýnka, aby porce byly nižší. Pak maso osolíme, podle obliby i opepříme, omočíme v tekutém prochladlém másle a posypeme hustě sýrem smíchaným se strouhanou houskou. Porce omočíme v rozšlehaných vejcích, znovu obalíme ve směsi sýra se strouhanou houskou a hned klademe do horkého oleje. Osmažíme je po obou stranách, plamen zmírníme a kuře zvolna dosmažíme.
Přílohy[editovat]
- Malé brambory a majonézová omáčka nebo dušený hrášek