Staročeský slepenec: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g brambor * 500 g čerstvého zelí * 1 středně velká cibule * 2 stroužky česneku * 50 g slaniny…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 8. 4. 2019, 12:07
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g brambor
- 500 g čerstvého zelí
- 1 středně velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 50 g slaniny nebo 1,5 lžíce sádla
- 1,5 lžíce hladké mouky
- sůl
Postup[editovat]
- Zelí nakrájíme na menší čtverečky, zalijeme do roviny vodou a přidáme k němu česnek utřený se solí. Jakmile začíná zelí měknout, přidáme syrové, na menší kostky nakrájené brambory a dovaříme. Zatím připravíme ze sádla a mouky nebo ze sklovitě vyškvařené slaniny světlou jíšku, přidáme ji horkou k zelí a hned dobře zamícháme. Upravíme chuť pepřem, popřípadě ještě česnekem se solí a omastíme.