Kuře pečené na másle: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kuře * 100 g másla * sůl * petrželka == Postup == # Očištěné, opláchnuté kuře uvnitř osolte,…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 1. 5. 2019, 16:38
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
Postup[editovat]
- Očištěné, opláchnuté kuře uvnitř osolte, dovnitř vložte kousek másla, snítku petrželky, nohy přitáhněte k tělu nití, křidélka přeložte. Osolte i na povrchu, potřete změklým máslem a prsíčky dolů vložte do pekáče. Podlijte je trochou teplé vody a pečte za častého přelévání šťávou a podlévejte horkou vodou. Poloměkké kuře obraťte prsíčky nahoru a dopečte. Aby šťáva byla pěkně zbarvená, seškrábněte občas výpečky po obvodu pekáče, které ve šťávě nechte rozvařit. Po vyjmutí kuřete můžete nechat šťávu trochu vysmahnout. Šťávu přeceďte a zjemněte zbylým máslem.