Ostré kuřecí paličky

Ingredience pro 4 osoby

• 30 g kořenící směsi fajitas (uzená paprika, sladká paprika, pálivá paprika, cibule, česnek, hořčičné semínko, tymián, třtinový cukr, sůl)
• 2 lžíce hladké mouky
• 100 g čerstvé strouhanky
• 2 vejce
• 6 kuřecích paliček
• 3 lžíce slunečnicového oleje

Postup

1. Troubu předehřejte na 200 stupňů. Do dvou mističek rozdělte kořenící směs fajitas, k jedné přidejte hladkou mouku, k druhé čerstvou strouhanku. Do třetí mističky rozklepněte dvě vejce a našlehejte. Začněte obalovat kuřecí paličky bez kůže. Nejprve v kořeněné mouce, pak ve vajíčku, a nakonec v kořeněné strouhance. Pokládejte na plech vyložený pečícím papírem, pokapete slunečnicovým olejem a pečte 25 minut. Občas otáčejte. Podávejte se salátem coleslaw.