Paprikáš z králičího masa: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 800 g králičího masa bez kostí * 6 lžic oleje * 200 g cibule * 10 g mleté sladké papriky * sůl…“ |
Bez shrnutí editace |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
# Maso očistěte, opláchněte a nakrájejte na větší kostky. V kastrolu rozehřejte tuk, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a osmažte ji dozlatova. Potom přidejte nakrájené maso, opečte krátce po všech stranách a osolte. Orestované maso zaprašte paprikou, podlijte vývarem a duste pod pokličkou do změknutí. Občas zamíchejte a podlijte vývarem. Když bude maso měkké, vmíchejte postupně zakysanou smetanu s jednou až dvěma lžícemi hladké mouky a nechte asi 5 až 8 minut provařit. | # Maso očistěte, opláchněte a nakrájejte na větší kostky. V kastrolu rozehřejte tuk, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a osmažte ji dozlatova. Potom přidejte nakrájené maso, opečte krátce po všech stranách a osolte. Orestované maso zaprašte paprikou, podlijte vývarem a duste pod pokličkou do změknutí. Občas zamíchejte a podlijte vývarem. Když bude maso měkké, vmíchejte postupně zakysanou smetanu s jednou až dvěma lžícemi hladké mouky a nechte asi 5 až 8 minut provařit. | ||
[[Category: | === Příloha === | ||
* Podáváme s bramborem, rýží, bramborovým knedlíkem či tmavým chlebem. | |||
[[Category:Králičí maso]] | |||
Aktuální verze z 8. 5. 2019, 13:06
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 800 g králičího masa bez kostí
- 6 lžic oleje
- 200 g cibule
- 10 g mleté sladké papriky
- sůl
- 1 kelímek zakysané smetany
- hovězí vývar
- 1 až 2 lžíce hladké mouky
Postup[editovat]
- Maso očistěte, opláchněte a nakrájejte na větší kostky. V kastrolu rozehřejte tuk, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a osmažte ji dozlatova. Potom přidejte nakrájené maso, opečte krátce po všech stranách a osolte. Orestované maso zaprašte paprikou, podlijte vývarem a duste pod pokličkou do změknutí. Občas zamíchejte a podlijte vývarem. Když bude maso měkké, vmíchejte postupně zakysanou smetanu s jednou až dvěma lžícemi hladké mouky a nechte asi 5 až 8 minut provařit.
Příloha[editovat]
- Podáváme s bramborem, rýží, bramborovým knedlíkem či tmavým chlebem.