Rybí pilaf: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kg rybího filé * 500 g rýže * 2 velké cibule * 200 g másla * 2 lžičky chilli nebo pálivé…“ |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 17. 5. 2019, 07:45
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 kg rybího filé
- 500 g rýže
- 2 velké cibule
- 200 g másla
- 2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 2 lžičky horkého koření
- 1/2 lžičky tlučeného kardamomu
- 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
- 1/2 lžičky skořice
- hrst zelené petrželky
- sůl
Postup[editovat]
- Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a pak přidáme osolené plátky filé, drobně nasekanou petrželku a chilli nebo pálivou papriku. Dusíme doměkka. v jiné nádobě dusíme rýži v osolené vodě s kardamomem a hřebíčkem, ale než je hotová, posypeme ji horkým kořením a necháme dojít. Maso podáváme vedle rýže, anebo je možno obé zapéci dohromady v troubě.