Paprikový pilaf: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == === plněné papriky === * 4 velké paprikové lusky * 150 g zeleného hrášku * 100 g brambor * menší cibul…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 17. 5. 2019, 15:50
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
plněné papriky[editovat]
- 4 velké paprikové lusky
- 150 g zeleného hrášku
- 100 g brambor
- menší cibule
- 1/4 lžičky zázvoru
- 1/2 lžičky koření kari
- 1/2 lžičky horkého koření
- 1/2 lžičky pálivé papriky
- 50 g másla
- sůl
rýže[editovat]
- 400 g rýže
- menší cibule
- lžička koření kari
- 100 g másla
- sůl
Postup[editovat]
- Nasekanou cibulku osmažíme na másle dozlatova, přidáme nastrouhané vařené brambory, hrášek, koření a sůl a dusíme, až je hrášek měkký. Pořádně zamícháme a touto směsí plníme očištěné a spařené paprikové lusky. Vršky uzavřeme a spíchneme párátky. Na másle osmažíme druhou nakrájenou cibulku a přidáme k ní opranou rýži. Po chvíli podlijeme osolenou vodou. Zbylo-li nám něco náplně z paprik, vmícháme ji do rýže. Mírně podusíme a pak na rýži položíme plněné papriky a dusíme pod pokličkou v troubě, dokud není rýže měkká.