Paprikový pilaf

Recept na paprikový pilaf

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická‎

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

4 velké paprikové lusky

150 g zeleného hrášku 100 g brambor menší cibule 1/4 lžičky zázvoru 1/2 lžičky koření kari 1/2 lžičky horkého koření 1/2 lžičky pálivé papriky 50 g másla sůl 400 g rýže menší cibule lžička koření kari 100 g másla

sůl

Postup

Nasekanou cibulku osmažíme na másle dozlatova.

Přidáme nastrouhané vařené brambory, hrášek, koření a sůl a dusíme, až je hrášek měkký. Pořádně zamícháme a touto směsí plníme očištěné a spařené paprikové lusky. Vršky paprik uzavřeme a spíchneme párátky. Na másle osmažíme druhou nakrájenou cibulku a přidáme k ní opranou rýži. Po chvíli podlijeme osolenou vodou. Zbylou náplň z paprik vmícháme do rýže.

Mírně podusíme a pak na rýži položíme plněné papriky a dusíme pod pokličkou v troubě, dokud není rýže měkká.

💡 Tip: Přidejte do náplně čerstvé bylinky pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

12 gBílkoviny

15 gTuky

65 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

rýže

400 g rýže
menší cibule
lžička koření kari
100 g másla
sůl