Melta: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Co je to... Category:Nedokončeno“ |
nový článek – Melta, česká obilná kávovina |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Melta''' je český obilný nápoj připravovaný z praženého [[ječmen|ječmene]], [[žito|žita]] a [[cukrová řepa|cukrové řepy]]. Slouží jako náhražka [[káva|kávy]] – neobsahuje kofein, a proto je vhodná pro děti, těhotné ženy i lidi, kteří kávu nesnášejí. | ||
[[ | |||
== Historie == | |||
Obilné kávoviny mají v Česku tradici sahající do období, kdy byla pravá káva nedostupná nebo příliš drahá. Melta se vyráběla od poloviny 20. století a pro generace Čechů představovala běžnou součást snídaně. Značku vlastní společnost Nestlé, která ji v Česku i na Slovensku nadále distribuuje. | |||
== Příprava == | |||
Melta se připravuje jednoduše – lžička prášku se zalije horkou vodou nebo horkým [[mléko|mlékem]]. Vznikne nápoj s hnědou barvou a jemně ořechovou, lehce naslátlou chutí. Oproti pravé kávě nemá hořkost ani kyselost. Někdy se dochucuje [[cukr]]em nebo [[med]]em. | |||
== Využití v kuchyni == | |||
Melta se nepoužívá jen jako nápoj. Přidává se do těst perníků a tmavého pečiva, kde dodává barvu a charakteristické aroma. Rozpuštěná v mléce poslouží i jako základ jednoduchého dezertu nebo zmrzliny. | |||
V současnosti Melta oslovuje hlavně nostalgické zákazníky a rodiny s malými dětmi. Na trhu jí konkurují podobné výrobky jako Caro nebo Inka. | |||
[[Kategorie:Nápoje]] | |||
Aktuální verze z 25. 1. 2026, 05:19
Melta je český obilný nápoj připravovaný z praženého ječmene, žita a cukrové řepy. Slouží jako náhražka kávy – neobsahuje kofein, a proto je vhodná pro děti, těhotné ženy i lidi, kteří kávu nesnášejí.
Historie
[editovat]Obilné kávoviny mají v Česku tradici sahající do období, kdy byla pravá káva nedostupná nebo příliš drahá. Melta se vyráběla od poloviny 20. století a pro generace Čechů představovala běžnou součást snídaně. Značku vlastní společnost Nestlé, která ji v Česku i na Slovensku nadále distribuuje.
Příprava
[editovat]Melta se připravuje jednoduše – lžička prášku se zalije horkou vodou nebo horkým mlékem. Vznikne nápoj s hnědou barvou a jemně ořechovou, lehce naslátlou chutí. Oproti pravé kávě nemá hořkost ani kyselost. Někdy se dochucuje cukrem nebo medem.
Využití v kuchyni
[editovat]Melta se nepoužívá jen jako nápoj. Přidává se do těst perníků a tmavého pečiva, kde dodává barvu a charakteristické aroma. Rozpuštěná v mléce poslouží i jako základ jednoduchého dezertu nebo zmrzliny.
V současnosti Melta oslovuje hlavně nostalgické zákazníky a rodiny s malými dětmi. Na trhu jí konkurují podobné výrobky jako Caro nebo Inka.