Melta
More actions
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Melta je český obilný nápoj připravovaný z praženého ječmene, žita a cukrové řepy. Slouží jako náhražka kávy – neobsahuje kofein, a proto je vhodná pro děti, těhotné ženy i lidi, kteří kávu nesnášejí.
Historie
Obilné kávoviny mají v Česku tradici sahající do období, kdy byla pravá káva nedostupná nebo příliš drahá. Melta se vyráběla od poloviny 20. století a pro generace Čechů představovala běžnou součást snídaně. Značku vlastní společnost Nestlé, která ji v Česku i na Slovensku nadále distribuuje.
Využití v kuchyni
Melta se nepoužívá jen jako nápoj. Přidává se do těst perníků a tmavého pečiva, kde dodává barvu a charakteristické aroma. Rozpuštěná v mléce poslouží i jako základ jednoduchého dezertu nebo zmrzliny.
V současnosti Melta oslovuje hlavně nostalgické zákazníky a rodiny s malými dětmi. Na trhu jí konkurují podobné výrobky jako Caro nebo Inka.