Huevos rancheros: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m Nahrazení textu „Category:Čekanka (saláty)“ textem „Category:Čekankové saláty“ |
Oprava: Category->Kategorie, odstraneny nefunkcni odkaz cekankove, torillach->tortillach, odstranena nadbytecna carka pred kromec, pridany piped linky (paprika, cuketa, brambory, koriandr, olej, citron), tabasco bez odkazu (neexistuje). |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 2 velké [[červené papriky]] | * 2 velké [[paprika|červené papriky]] | ||
* [[olej]] | * [[olej]] | ||
* 2 [[párky]] | * 2 [[párky]] | ||
* 4 | * 4 čekankové puky | ||
* 1 nakrájenou [[cuketu]] | * 1 nakrájenou [[cuketa|cuketu]] | ||
* 1 [[bramboru]] nakrájenou na proužky | * 1 [[brambory|bramboru]] nakrájenou na proužky | ||
* 4 | * 4 jarní cibulky | ||
* 4 [[vejce]] | * 4 [[vejce]] | ||
'''Dresink:''' | '''Dresink:''' | ||
* 1 lžička čerstvého [[koriandru]] | * 1 lžička čerstvého [[koriandr|koriandru]] | ||
* 6 lžic [[oleje]] | * 6 lžic [[olej|oleje]] | ||
* 2 lžíce [[citronové šťávy]] | * 2 lžíce [[citron|citronové šťávy]] | ||
* | * tabasco | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[cukr]] | * [[cukr]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Papriky rozkrojte a odstraňte semínka. Jednotlivé poloviny rozmačkejte v dlani a na vnější straně je potřete olejem. Slupkou nahoru je položte na gril a opražte dočerna. Pak stáhněte paprikovou slupku a nakrájejte na tenké proužky. Bramboru dejte do hrnce se studenou vodou, přiveďte k varu a vařte doměkka. To samé udělejte s párky. Čekanku nakrájejte na proužky. Všechny složky salátu kromě vajec smíchejte dohromady. Přiveďte vodu k varu. Stáhněte oheň. Připravte si ztracená vejce. Ingredience na dresink smíchejte a hotový dresink nalijte na zeleninu a uzeninu. Vše dobře promíchejte. Naservírujte na tortillách. | |||
[[Kategorie:Čekankové saláty]] | |||
[[ | |||
Aktuální verze z 1. 12. 2025, 19:42
Ingredience
[editovat]- 2 velké červené papriky
- olej
- 2 párky
- 4 čekankové puky
- 1 nakrájenou cuketu
- 1 bramboru nakrájenou na proužky
- 4 jarní cibulky
- 4 vejce
Dresink:
- 1 lžička čerstvého koriandru
- 6 lžic oleje
- 2 lžíce citronové šťávy
- tabasco
- sůl
- cukr
Postup
[editovat]Papriky rozkrojte a odstraňte semínka. Jednotlivé poloviny rozmačkejte v dlani a na vnější straně je potřete olejem. Slupkou nahoru je položte na gril a opražte dočerna. Pak stáhněte paprikovou slupku a nakrájejte na tenké proužky. Bramboru dejte do hrnce se studenou vodou, přiveďte k varu a vařte doměkka. To samé udělejte s párky. Čekanku nakrájejte na proužky. Všechny složky salátu kromě vajec smíchejte dohromady. Přiveďte vodu k varu. Stáhněte oheň. Připravte si ztracená vejce. Ingredience na dresink smíchejte a hotový dresink nalijte na zeleninu a uzeninu. Vše dobře promíchejte. Naservírujte na tortillách.