Huevos rancheros: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Čekanka (saláty)“ |
Oprava: Category->Kategorie, odstraneny nefunkcni odkaz cekankove, torillach->tortillach, odstranena nadbytecna carka pred kromec, pridany piped linky (paprika, cuketa, brambory, koriandr, olej, citron), tabasco bez odkazu (neexistuje). |
||
| (Není zobrazeno 5 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | == Ingredience == | ||
* 2 velké [[paprika|červené papriky]] | |||
* [[olej]] | |||
* 2 [[párky]] | |||
* 4 čekankové puky | |||
* 1 nakrájenou [[cuketa|cuketu]] | |||
* 1 [[brambory|bramboru]] nakrájenou na proužky | |||
* 4 jarní cibulky | |||
* 4 [[vejce]] | |||
'''Dresink:''' | |||
* 1 lžička čerstvého [[koriandr|koriandru]] | |||
* 6 lžic [[olej|oleje]] | |||
* 2 lžíce [[citron|citronové šťávy]] | |||
* tabasco | |||
* [[sůl]] | |||
* [[cukr]] | |||
== Postup == | |||
Papriky rozkrojte a odstraňte semínka. Jednotlivé poloviny rozmačkejte v dlani a na vnější straně je potřete olejem. Slupkou nahoru je položte na gril a opražte dočerna. Pak stáhněte paprikovou slupku a nakrájejte na tenké proužky. Bramboru dejte do hrnce se studenou vodou, přiveďte k varu a vařte doměkka. To samé udělejte s párky. Čekanku nakrájejte na proužky. Všechny složky salátu kromě vajec smíchejte dohromady. Přiveďte vodu k varu. Stáhněte oheň. Připravte si ztracená vejce. Ingredience na dresink smíchejte a hotový dresink nalijte na zeleninu a uzeninu. Vše dobře promíchejte. Naservírujte na tortillách. | |||
[[Kategorie:Čekankové saláty]] | |||
Aktuální verze z 1. 12. 2025, 19:42
Ingredience
[editovat]- 2 velké červené papriky
- olej
- 2 párky
- 4 čekankové puky
- 1 nakrájenou cuketu
- 1 bramboru nakrájenou na proužky
- 4 jarní cibulky
- 4 vejce
Dresink:
- 1 lžička čerstvého koriandru
- 6 lžic oleje
- 2 lžíce citronové šťávy
- tabasco
- sůl
- cukr
Postup
[editovat]Papriky rozkrojte a odstraňte semínka. Jednotlivé poloviny rozmačkejte v dlani a na vnější straně je potřete olejem. Slupkou nahoru je položte na gril a opražte dočerna. Pak stáhněte paprikovou slupku a nakrájejte na tenké proužky. Bramboru dejte do hrnce se studenou vodou, přiveďte k varu a vařte doměkka. To samé udělejte s párky. Čekanku nakrájejte na proužky. Všechny složky salátu kromě vajec smíchejte dohromady. Přiveďte vodu k varu. Stáhněte oheň. Připravte si ztracená vejce. Ingredience na dresink smíchejte a hotový dresink nalijte na zeleninu a uzeninu. Vše dobře promíchejte. Naservírujte na tortillách.