Kuře s ananasem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Oprava [[Category:]] na [[Kategorie:]], pridany wiki odkazy na existujici stranky |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 [[kuře]] | * 1 [[Kuře|kuře]] | ||
* 4 [[cibule]] | * 4 [[Cibule|cibule]] | ||
* 500 g kompotovaného [[ananasu]] | * 500 g kompotovaného [[Ananas|ananasu]] | ||
* 4 lžíce [[oleje]] | * 4 lžíce [[Olej|oleje]] | ||
* 4 stroužky [[česneku]] | * 4 stroužky [[Česnek|česneku]] | ||
* 1/4 lžičky mletého [[zázvoru]] | * 1/4 lžičky mletého [[Zázvor|zázvoru]] | ||
* špetku | * špetku pálivé papriky | ||
* 2 lžíce [[citronové šťávy]] | * 2 lžíce [[Citronová šťáva|citronové šťávy]] | ||
* 2 lžičky nastrouhané [[citronové kůry]] | * 2 lžičky nastrouhané [[Citronová kůra|citronové kůry]] | ||
* 1 lžíce [[sójové omáčky]] | * 1 lžíce [[Sójová omáčka|sójové omáčky]] | ||
* 1 lžička moučkového [[cukru]] | * 1 lžička moučkového [[Cukr|cukru]] | ||
* 1/2 lžičky [[glutasolu]] | * 1/2 lžičky [[Glutasol|glutasolu]] | ||
* 1 čerstvá | * 1 čerstvá zelená paprika na ozdobu | ||
* [[sůl]] | * [[Sůl|sůl]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Kuře omyjeme a osušíme. Na povrchu i uvnitř ho osolíme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na větší kostky a necháme na rozehřátém oleji zesklovatět. Přidáme 2 stroužky česneku rozetřené s trochou zázvoru a pálivou paprikou. Vložíme připravené kuře a mírně podlijeme. Přiklopíme a dusíme při 200 °C asi 15 minut. Kompotovaný ananas slijeme a šťávu dobře přecedíme. Kuře odklopíme, pokapeme citronovou | Kuře omyjeme a osušíme. Na povrchu i uvnitř ho osolíme. [[Cibule|Cibuli]] oloupeme, nakrájíme na větší kostky a necháme na rozehřátém [[Olej|oleji]] zesklovatět. Přidáme 2 stroužky [[Česnek|česneku]] rozetřené s trochou [[Zázvor|zázvoru]] a pálivou paprikou. Vložíme připravené kuře a mírně podlijeme. Přiklopíme a dusíme při 200 °C asi 15 minut. Kompotovaný [[Ananas|ananas]] slijeme a šťávu dobře přecedíme. Kuře odklopíme, pokapeme [[Citronová šťáva|citronovou šťávou]], posypeme strouhanou [[Citronová kůra|citronovou kůrou]] a dáme maso již nepřiklopené znovu péci. Během pečení přidáme na kolečka nakrájený [[Česnek|česnek]] a maso několikrát přelijeme vypečenou šťávou. Měkké kuře vyndáme a pekáček se šťávou přendáme na mírný oheň. Šťávu zaprášíme moučkovým [[Cukr|cukrem]], špetkou [[Glutasol|glutasolu]], přidáme [[Sójová omáčka|sójovou omáčku]] a zamícháme. Vložíme do ní kolečka [[Ananas|ananasu]] a necháme jej už jen rozehřát. Kuře rozdělíme na porce, přendáme na talíř, obložíme ananasem a ozdobíme kousky zelené papriky. Podáváme nejlépe s vařenou [[Rýže|rýží]], ale maso nám bude chutnat i s čerstvým bílým či celozrným pečivem. Nezapomeneme na salát z čerstvé zeleniny, [[Olivový olej|olivového oleje]] a vinného octa. | ||
== Příprava == | == Příprava == | ||
| Řádek 24: | Řádek 24: | ||
* asi 1925 kJ/460 kcal | * asi 1925 kJ/460 kcal | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 23. 11. 2025, 21:11
Ingredience pro 4 osoby
[editovat]- 1 kuře
- 4 cibule
- 500 g kompotovaného ananasu
- 4 lžíce oleje
- 4 stroužky česneku
- 1/4 lžičky mletého zázvoru
- špetku pálivé papriky
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 lžičky nastrouhané citronové kůry
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička moučkového cukru
- 1/2 lžičky glutasolu
- 1 čerstvá zelená paprika na ozdobu
- sůl
Postup
[editovat]Kuře omyjeme a osušíme. Na povrchu i uvnitř ho osolíme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na větší kostky a necháme na rozehřátém oleji zesklovatět. Přidáme 2 stroužky česneku rozetřené s trochou zázvoru a pálivou paprikou. Vložíme připravené kuře a mírně podlijeme. Přiklopíme a dusíme při 200 °C asi 15 minut. Kompotovaný ananas slijeme a šťávu dobře přecedíme. Kuře odklopíme, pokapeme citronovou šťávou, posypeme strouhanou citronovou kůrou a dáme maso již nepřiklopené znovu péci. Během pečení přidáme na kolečka nakrájený česnek a maso několikrát přelijeme vypečenou šťávou. Měkké kuře vyndáme a pekáček se šťávou přendáme na mírný oheň. Šťávu zaprášíme moučkovým cukrem, špetkou glutasolu, přidáme sójovou omáčku a zamícháme. Vložíme do ní kolečka ananasu a necháme jej už jen rozehřát. Kuře rozdělíme na porce, přendáme na talíř, obložíme ananasem a ozdobíme kousky zelené papriky. Podáváme nejlépe s vařenou rýží, ale maso nám bude chutnat i s čerstvým bílým či celozrným pečivem. Nezapomeneme na salát z čerstvé zeleniny, olivového oleje a vinného octa.
Příprava
[editovat]- 60 minut
Kalorická hodnota 1 porce
[editovat]- asi 1925 kJ/460 kcal