Kuře s ananasem

Kuře omyjeme a osušíme. Na povrchu i uvnitř ho osolíme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na větší kostky a necháme na rozehřátém oleji zesklovatět. Přidáme

0.00

(0 hlasů)

⏲ 75 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ soja

Ingredience

👥 4 porce

1 kuře

4 cibule 500 g kompotovaného ananasu 4 lžíce oleje 4 stroužky česneku 1/4 lžičky mletého zázvoru špetku pálivé papriky 2 lžíce citronové šťávy 2 lžičky nastrouhané citronové kůry 1 lžíce sójové omáčky 1 lžička moučkového cukru 1/2 lžičky glutasolu 1 čerstvá zelená paprika na ozdobu

sůl

Postup

Kuře omyjeme a osušíme, poté osolíme na povrchu i uvnitř.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kostky, které necháme zesklovatět na rozehřátém oleji. Přidáme 2 stroužky česneku rozetřené s trochou zázvoru a pálivou paprikou. Vložíme připravené kuře a mírně podlijeme vodou. Přiklopíme a dusíme při 200 °C asi 15 minut. Kompotovaný ananas slijeme a šťávu přecedíme. Kuře odklopíme, pokapeme citronovou šťávou a posypeme strouhanou citronovou kůrou. Dáme kuře znovu péci bez poklice. Během pečení přidáme na kolečka nakrájený česnek a maso několikrát přelijeme vypečenou šťávou. Měkké kuře vyndáme a pekáček se šťávou přendáme na mírný oheň. Šťávu zaprášíme moučkovým cukrem, přidáme špetku glutasolu a sójovou omáčku a zamícháme. Vložíme do ní kolečka ananasu a necháme je jen rozehřát. Kuře rozdělíme na porce, přendáme na talíř, obložíme ananasem a ozdobíme kousky zelené papriky.

Podáváme s vařenou rýží nebo čerstvým pečivem a salátem z čerstvé zeleniny.

💡 Tip: Přidejte více zeleniny pro zvýšení nutriční hodnoty.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

35 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kalorická hodnota 1 porce

asi 1925 kJ/460 kcal