Kuřecí prsa s parmazánem a rajským salátem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“ |
Oprava Category na Kategorie, oprava sardinky->sardelky (sardinky jsou ryby, sardele jsou ancovicky pouzivane v receptech), pridani wiki odkazu (kureci filatka z prsicek, cesnek, sardele, mouka, zluta rajcata, jarni cibulka, bylinkovy ocet, olej, cukr, sul, prepustene maslo, parmezan, pepr) |
||
| (Nejsou zobrazeny 3 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | == Ingredience == | ||
* 4 [[kuřecí filátka z prsíček]] | |||
* 2 stroužky [[česnek|česneku]] | |||
* mletý [[pepř]] | |||
* 6 [[sardele|sardelek]] | |||
* 1 lžíce [[hladká mouka|mouky]] | |||
* 300 g [[žlutých rajčat]] | |||
* 4 [[jarní cibulka|jarní cibulky]] | |||
* 2 lžíce [[bylinkový ocet|bylinkového octa]] | |||
* 4 lžíce [[olej|oleje]] | |||
* [[cukr]] | |||
* 1/2 lžičky [[sůl|soli]] | |||
* 2 lžíce [[přepuštěné máslo|přepuštěného másla]] | |||
* 6 lžic strouhaného [[parmezán|parmezánu]] | |||
== Postup == | |||
Filátka opereme a osušíme. Česnek oloupeme, rozmačkáme, smícháme s pepřem a potřeme maso. Sardelové proužky vidličkou rozmačkáme na pastovitou hmotu a naneseme ji na připravená filátka. Ta pak obalíme v mouce. Rajčátka rozkrájíme na poloviny. Oloupeme cibulku a nakrájíme na kolečka. Smícháme ocet, olej, cukr, sůl a pepř, nalijeme na rajčata s cibulkou v míse a promícháme. Přepuštěné máslo rozehřejeme na pánvi a maso v něm po obou stranách opečeme. Pak posypeme parmezánem, přikryjeme a počkáme, až se parmezán rozpustí. Podáváme s rajským salátem a bílým chlebem. | |||
[[Kategorie:Kuře]] | |||
Aktuální verze z 21. 11. 2025, 05:23
Ingredience
editovat- 4 kuřecí filátka z prsíček
- 2 stroužky česneku
- mletý pepř
- 6 sardelek
- 1 lžíce mouky
- 300 g žlutých rajčat
- 4 jarní cibulky
- 2 lžíce bylinkového octa
- 4 lžíce oleje
- cukr
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžíce přepuštěného másla
- 6 lžic strouhaného parmezánu
Postup
editovatFilátka opereme a osušíme. Česnek oloupeme, rozmačkáme, smícháme s pepřem a potřeme maso. Sardelové proužky vidličkou rozmačkáme na pastovitou hmotu a naneseme ji na připravená filátka. Ta pak obalíme v mouce. Rajčátka rozkrájíme na poloviny. Oloupeme cibulku a nakrájíme na kolečka. Smícháme ocet, olej, cukr, sůl a pepř, nalijeme na rajčata s cibulkou v míse a promícháme. Přepuštěné máslo rozehřejeme na pánvi a maso v něm po obou stranách opečeme. Pak posypeme parmezánem, přikryjeme a počkáme, až se parmezán rozpustí. Podáváme s rajským salátem a bílým chlebem.