Kuřecí prsa s parmazánem a rajským salátem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“ |
Oprava Category na Kategorie, oprava sardinky->sardelky (sardinky jsou ryby, sardele jsou ancovicky pouzivane v receptech), pridani wiki odkazu (kureci filatka z prsicek, cesnek, sardele, mouka, zluta rajcata, jarni cibulka, bylinkovy ocet, olej, cukr, sul, prepustene maslo, parmezan, pepr) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 4 [[kuřecí filátka z prsíček]] | * 4 [[kuřecí filátka z prsíček]] | ||
* 2 stroužky [[česneku]] | * 2 stroužky [[česnek|česneku]] | ||
* mletý [[pepř]] | * mletý [[pepř]] | ||
* 6 [[ | * 6 [[sardele|sardelek]] | ||
* 1 lžíce [[mouky]] | * 1 lžíce [[hladká mouka|mouky]] | ||
* 300 g [[žlutých rajčat]] | * 300 g [[žlutých rajčat]] | ||
* 4 [[jarní cibulky]] | * 4 [[jarní cibulka|jarní cibulky]] | ||
* 2 lžíce [[bylinkového octa]] | * 2 lžíce [[bylinkový ocet|bylinkového octa]] | ||
* 4 lžíce [[oleje]] | * 4 lžíce [[olej|oleje]] | ||
* [[cukr]] | * [[cukr]] | ||
* 1/2 lžičky [[soli]] | * 1/2 lžičky [[sůl|soli]] | ||
* 2 lžíce | * 2 lžíce [[přepuštěné máslo|přepuštěného másla]] | ||
* 6 lžic strouhaného [[parmezánu]] | * 6 lžic strouhaného [[parmezán|parmezánu]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Filátka opereme a osušíme. Česnek oloupeme, rozmačkáme, smícháme s pepřem a potřeme maso. Sardelové proužky vidličkou rozmačkáme na pastovitou hmotu a naneseme ji na připravená filátka. Ta pak obalíme v mouce. Rajčátka rozkrájíme na poloviny. Oloupeme cibulku a nakrájíme na kolečka. Smícháme ocet, olej, cukr, sůl a pepř, nalijeme na rajčata s cibulkou v míse a promícháme. Přepuštěné máslo rozehřejeme na pánvi a maso v něm po obou stranách opečeme. Pak posypeme parmezánem, přikryjeme a počkáme, až se parmezán rozpustí. Podáváme s rajským salátem a bílým chlebem. | Filátka opereme a osušíme. Česnek oloupeme, rozmačkáme, smícháme s pepřem a potřeme maso. Sardelové proužky vidličkou rozmačkáme na pastovitou hmotu a naneseme ji na připravená filátka. Ta pak obalíme v mouce. Rajčátka rozkrájíme na poloviny. Oloupeme cibulku a nakrájíme na kolečka. Smícháme ocet, olej, cukr, sůl a pepř, nalijeme na rajčata s cibulkou v míse a promícháme. Přepuštěné máslo rozehřejeme na pánvi a maso v něm po obou stranách opečeme. Pak posypeme parmezánem, přikryjeme a počkáme, až se parmezán rozpustí. Podáváme s rajským salátem a bílým chlebem. | ||
[[Kategorie:Kuře]] | |||
[[ | |||
Aktuální verze z 21. 11. 2025, 05:23
Ingredience
editovat- 4 kuřecí filátka z prsíček
- 2 stroužky česneku
- mletý pepř
- 6 sardelek
- 1 lžíce mouky
- 300 g žlutých rajčat
- 4 jarní cibulky
- 2 lžíce bylinkového octa
- 4 lžíce oleje
- cukr
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžíce přepuštěného másla
- 6 lžic strouhaného parmezánu
Postup
editovatFilátka opereme a osušíme. Česnek oloupeme, rozmačkáme, smícháme s pepřem a potřeme maso. Sardelové proužky vidličkou rozmačkáme na pastovitou hmotu a naneseme ji na připravená filátka. Ta pak obalíme v mouce. Rajčátka rozkrájíme na poloviny. Oloupeme cibulku a nakrájíme na kolečka. Smícháme ocet, olej, cukr, sůl a pepř, nalijeme na rajčata s cibulkou v míse a promícháme. Přepuštěné máslo rozehřejeme na pánvi a maso v něm po obou stranách opečeme. Pak posypeme parmezánem, přikryjeme a počkáme, až se parmezán rozpustí. Podáváme s rajským salátem a bílým chlebem.