Treska v pikantní omáčce: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Oprava Category na Kategorie, pridany wiki odkazy v postupu (treska, citronova stava, maslo, kecup, worcester, kari, cesnek, voda, brambory) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 1 celá [[treska]] | * 1 celá [[treska]] | ||
* šťáva z 1 [[citrónu]] | * šťáva z 1 [[citrón|citrónu]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[pepř]] | * [[pepř]] | ||
* [[olej]] | * [[olej]] | ||
* [[máslo]] | * [[máslo]] | ||
* 4 lžíce [[kečupu]] | * 4 lžíce [[kečup|kečupu]] | ||
* [[ | * [[worcester]] | ||
* [[kari]] | * [[kari|kari koření]] | ||
* [[česnek]] | * [[česnek]] | ||
* [[voda]] | * [[voda]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Očištěné a osušené porce tresky pokapeme citrónovou šťávou a necháme chvilku odležet. Potom osolíme, opepříme, vložíme na pánev s rozehřátým tukem a zvolna po obou stranách opečeme, asi 15 minut. Opečené maso vyjmeme, část tuku slijeme, přidáme kousek másla, kečup, | Očištěné a osušené porce [[treska|tresky]] pokapeme [[citrónová šťáva|citrónovou šťávou]] a necháme chvilku odležet. Potom osolíme, opepříme, vložíme na pánev s rozehřátým tukem a zvolna po obou stranách opečeme, asi 15 minut. Opečené maso vyjmeme, část tuku slijeme, přidáme kousek [[máslo|másla]], [[kečup]], [[worcester]], [[kari|kari koření]], rozetřený [[česnek]]. Zalijeme [[voda|vodou]] a za stálého míchání povaříme. Hotovou omáčku nalijeme na ryby a servírujeme s vařenými [[brambory]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Treska]] | ||
Aktuální verze z 11. 11. 2025, 09:15
Ingredience
[editovat]- 1 celá treska
- šťáva z 1 citrónu
- sůl
- pepř
- olej
- máslo
- 4 lžíce kečupu
- worcester
- kari koření
- česnek
- voda
Postup
[editovat]Očištěné a osušené porce tresky pokapeme citrónovou šťávou a necháme chvilku odležet. Potom osolíme, opepříme, vložíme na pánev s rozehřátým tukem a zvolna po obou stranách opečeme, asi 15 minut. Opečené maso vyjmeme, část tuku slijeme, přidáme kousek másla, kečup, worcester, kari koření, rozetřený česnek. Zalijeme vodou a za stálého míchání povaříme. Hotovou omáčku nalijeme na ryby a servírujeme s vařenými brambory.