Levná zelňačka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Zelné polévky“ |
Oprava Category->Kategorie, pridany wiki odkazy |
||
| (Není zobrazeno 5 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | == Ingredience == | ||
* 1/2 hlávky [[Bílé zelí|bílého zelí]] | |||
* 2 lžíce [[Polohrubá mouka|polohrubé mouky]] | |||
* 10 dkg [[Slanina|slaniny]] | |||
* 1 [[Cibule|cibule]] | |||
* [[Kmín|kmín]] | |||
* [[Pepř|pepř]] | |||
* [[Sůl|sůl]] | |||
* 1,5 l vody | |||
* lžíce [[Máslo|másla]] nebo [[Tuk|tuku]] | |||
== Postup == | |||
[[Bílé zelí|Zelí]] nakrájíme na nudličky a dáme vařit do osolené vody společně s trochou [[Kmín|kmínu]]. Na rozpáleném tuku rozpustíme na drobné kousíčky [[Slanina|slaninu]]. Přidáme [[Cibule|cibuli]] a necháme zesklovatět. Přidáme [[Polohrubá mouka|mouku]] a uděláme světlou jíšku. Když je [[Bílé zelí|zelí]] měkké, přidáme jíšku a důkladně provaříme. Pokud je polévka hustá, přidáme trochu vody. Podle chuti okořeníme [[Sůl|solí]] a [[Pepř|pepřem]], popřípadě přikyselíme octem a přisladíme. | |||
[[Kategorie:Zelné polévky]] | |||
Aktuální verze z 4. 11. 2025, 09:48
Ingredience
[editovat]- 1/2 hlávky bílého zelí
- 2 lžíce polohrubé mouky
- 10 dkg slaniny
- 1 cibule
- kmín
- pepř
- sůl
- 1,5 l vody
- lžíce másla nebo tuku
Postup
[editovat]Zelí nakrájíme na nudličky a dáme vařit do osolené vody společně s trochou kmínu. Na rozpáleném tuku rozpustíme na drobné kousíčky slaninu. Přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Když je zelí měkké, přidáme jíšku a důkladně provaříme. Pokud je polévka hustá, přidáme trochu vody. Podle chuti okořeníme solí a pepřem, popřípadě přikyselíme octem a přisladíme.