Fazolkové lusky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Oprava: Category -> Kategorie, chybejici carka za 'je' pred 'pokud', male 'v' na zacatku vety opraveno na velke 'V', pridany wiki odkazy (fazole, syr, parmezan, cedar, maslo, holandska omacka, zelenina) |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Fazolky''' jsou nedozrálé plody [[Fazole|fazolí]], které se pěstují v mnoha odrůdách. Dělíme je na nízké a tyčkové. Nízké druhy jsou žluté, bez vláken, i zelené. Tyčkové můžeme pěstovat ve velkých kořenáčích i na balkóně. Sklízíme je, pokud jsou semena ještě nevyvinutá. Při nákupu dbáme, aby fazolky byly čerstvé, daly se zlomit, nikoli ohýbat. Před úpravou je dobře očistíme, zbavíme stopek a vláken. V zimním období je na trhu dostatek fazolek sterilovaných nebo zmrazených, které lze velmi rychle připravit. Fazolové lusky připravujeme vařené, posypané strouhanou houskou nebo některým [[Sýr|sýrem]] ([[Parmezán|parmezán]], [[Čedar|čedar]]) a polité [[Máslo|máslem]], nebo s [[Holandská omáčka|holandskou omáčkou]], dušené nezahuštěné i zahuštěné, zapékané, smažené a kombinujeme je i s jinou [[Zelenina|zeleninou]]. | ||
[[ | |||
[[Kategorie:Luskoviny]] | |||
[[Kategorie:Luštěniny (suroviny)]] | |||
Aktuální verze z 20. 10. 2025, 11:27
Fazolky jsou nedozrálé plody fazolí, které se pěstují v mnoha odrůdách. Dělíme je na nízké a tyčkové. Nízké druhy jsou žluté, bez vláken, i zelené. Tyčkové můžeme pěstovat ve velkých kořenáčích i na balkóně. Sklízíme je, pokud jsou semena ještě nevyvinutá. Při nákupu dbáme, aby fazolky byly čerstvé, daly se zlomit, nikoli ohýbat. Před úpravou je dobře očistíme, zbavíme stopek a vláken. V zimním období je na trhu dostatek fazolek sterilovaných nebo zmrazených, které lze velmi rychle připravit. Fazolové lusky připravujeme vařené, posypané strouhanou houskou nebo některým sýrem (parmezán, čedar) a polité máslem, nebo s holandskou omáčkou, dušené nezahuštěné i zahuštěné, zapékané, smažené a kombinujeme je i s jinou zeleninou.