Cípal hlavatý: Porovnání verzí
More actions
Bez shrnutí editace |
Kategorie CZ fix; linked ryba, Biskajsky zaliv, citrusy, jikry, Italie |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Cípal hlavatý''' (''Mugil cephalus'') je paprskoploutvá ryba, která se vyskytuje v teplých mořích celého světa (v Atlantiku tvoří severní hranici jejího rozšíření Biskajský záliv a pobřeží Nového Skotska, byla také uměle vysazena v Kaspickém moři). Obývá převážně kontinentální šelf do hloubky 120 metrů, jako euryhalinní druh proniká také na dolní toky řek. Zdržuje se často v blízkosti přístavů, kde dokáže tolerovat i značně znečištěnou vodu. V období rozmnožování migruje na otevřené moře. | '''Cípal hlavatý''' (''Mugil cephalus'') je paprskoploutvá [[Ryba|ryba]], která se vyskytuje v teplých mořích celého světa (v Atlantiku tvoří severní hranici jejího rozšíření [[Biskajský_záliv|Biskajský záliv]] a pobřeží Nového Skotska, byla také uměle vysazena v Kaspickém moři). Obývá převážně kontinentální šelf do hloubky 120 metrů, jako euryhalinní druh proniká také na dolní toky řek. Zdržuje se často v blízkosti přístavů, kde dokáže tolerovat i značně znečištěnou vodu. V období rozmnožování migruje na otevřené moře. | ||
Cípal hlavatý se upravuje smažením nebo pečením, obvykle s citrusy, česnekem, zeleninou a bramborami, může se také vyudit. Vyhlášenou delikatesou jsou jeho nasolené a usušené jikry, známé v Itálii jako bottarga a v Japonsku pod označením karasumi. | Cípal hlavatý se upravuje smažením nebo pečením, obvykle s [[Citrusy|citrusy]], [[česnekem]], [[zeleninou]] a [[bramborami]], může se také vyudit. Vyhlášenou delikatesou jsou jeho nasolené a usušené [[Jikry|jikry]], známé v [[Itálie|Itálii]] jako ''bottarga'' a v Japonsku pod označením ''karasumi''. | ||
== Reference == | == Reference == | ||
''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Cípal_hlavatý Cípal hlavatý] na české Wikipedii.'' | ''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Cípal_hlavatý Cípal hlavatý] na české Wikipedii.'' | ||
[[ | [[Kategorie:Ryby a plody moře]] | ||
Aktuální verze z 12. 9. 2025, 02:58
Cípal hlavatý (Mugil cephalus) je paprskoploutvá ryba, která se vyskytuje v teplých mořích celého světa (v Atlantiku tvoří severní hranici jejího rozšíření Biskajský záliv a pobřeží Nového Skotska, byla také uměle vysazena v Kaspickém moři). Obývá převážně kontinentální šelf do hloubky 120 metrů, jako euryhalinní druh proniká také na dolní toky řek. Zdržuje se často v blízkosti přístavů, kde dokáže tolerovat i značně znečištěnou vodu. V období rozmnožování migruje na otevřené moře.
Cípal hlavatý se upravuje smažením nebo pečením, obvykle s citrusy, česnekem, zeleninou a bramborami, může se také vyudit. Vyhlášenou delikatesou jsou jeho nasolené a usušené jikry, známé v Itálii jako bottarga a v Japonsku pod označením karasumi.
Reference
editovatV tomto článku byly použity texty z článku Cípal hlavatý na české Wikipedii.