Bramborové karbanátky s masem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Category->Kategorie; add wikilink zeleninovou |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Bramborové karbanátky s uzeným masem, obalované a smažené, podávané se zeleninovou oblohou | |||
|ingredience=500 g brambor předem uvařených ve slupce<br>150 g vařeného uzeného masa<br>2 vejce<br>120 g hrubé mouky<br>špetka muškátového květu<br>sůl<br>olej na smažení<br>50 g hladké mouky<br>1 vejce<br>2 lžíce mléka<br>120 g strouhanky | |||
|postup=1. Vychladlé uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemno<br>2. Maso nakrájíme na kostičky a vmícháme do bramborové hmoty<br>3. Osolíme, okořeníme muškátovým oříškem, přidáme vejce a zapracujeme mouku<br>4. Vytvarujeme karbanátky<br>5. Obalíme v mouce, vejci ušlehaném s mlékem a strouhance<br>6. Na rozpáleném oleji smažíme z obou stran asi 30 minut<br>7. Podáváme se zeleninovou oblohou | |||
|cas_pripravy=40 | |||
|cas_vareni=30 | |||
|cas_celkem=70 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hlavní jídlo | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
=== na karbanátky === | === na karbanátky === | ||
Aktuální verze z 1. 5. 2025, 02:15
Bramborové karbanátky s masem
Bramborové karbanátky s uzeným masem, obalované a smažené, podávané se zeleninovou oblohou
| Příprava | 40 min |
|---|---|
| Vaření | 30 min |
| Celkem | 70 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Hlavní jídlo |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
500 g brambor předem uvařených ve slupce
150 g vařeného uzeného masa
2 vejce
120 g hrubé mouky
špetka muškátového květu
sůl
olej na smažení
50 g hladké mouky
1 vejce
2 lžíce mléka
120 g strouhanky
150 g vařeného uzeného masa
2 vejce
120 g hrubé mouky
špetka muškátového květu
sůl
olej na smažení
50 g hladké mouky
1 vejce
2 lžíce mléka
120 g strouhanky
Postup
1. Vychladlé uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemno
2. Maso nakrájíme na kostičky a vmícháme do bramborové hmoty
3. Osolíme, okořeníme muškátovým oříškem, přidáme vejce a zapracujeme mouku
4. Vytvarujeme karbanátky
5. Obalíme v mouce, vejci ušlehaném s mlékem a strouhance
6. Na rozpáleném oleji smažíme z obou stran asi 30 minut
7. Podáváme se zeleninovou oblohou
2. Maso nakrájíme na kostičky a vmícháme do bramborové hmoty
3. Osolíme, okořeníme muškátovým oříškem, přidáme vejce a zapracujeme mouku
4. Vytvarujeme karbanátky
5. Obalíme v mouce, vejci ušlehaném s mlékem a strouhance
6. Na rozpáleném oleji smažíme z obou stran asi 30 minut
7. Podáváme se zeleninovou oblohou
Ingredience pro 4 osoby
editovatna karbanátky
editovat- 500 g brambor předem uvařených ve slupce
- 150 g vařeného uzeného masa
- 2 vejce
- 120 g hrubé mouky
- špetka muškátového květu
- sůl
- olej na smažení
na obalení
editovat- 50 g hladké mouky
- 1 vejce
- 2 lžíce mléka
- 120 g strouhanky
Postup
editovat- Vychladlé uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Maso nakrájíme na kostičky a vmícháme do bramborové hmoty, osolíme, okořeníme muškátovým oříškem, přidáme vejce a zapracujeme mouku. Vytvarujeme karbanátky a obalíme je v mouce, vejci ušlehaném s mlékem a strouhance. Na rozpáleném oleji smažíme karbanátky z obou stran asi 30 minut a podáváme s bohatou zeleninovou oblohou z čerstvé nebo naložené zeleniny.
Příprava
editovat- 40 minut
Vaření
editovat- 30 minut