Bramborové karbanátky s masem

Bramborové karbanátky s uzeným masem, obalované a smažené, podávané se zeleninovou oblohou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 70 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

500 g brambor předem uvařených ve slupce

150 g vařeného uzeného masa 2 vejce 120 g hrubé mouky špetka muškátového květu sůl olej na smažení 50 g hladké mouky 1 vejce 2 lžíce mléka

120 g strouhanky

Postup

Vychladlé uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemno.

Maso nakrájíme na kostičky a vmícháme do bramborové hmoty. Osolíme, okořeníme muškátovým oříškem, přidáme vejce a zapracujeme hrubou mouku. Vytvarujeme karbanátky. Obalíme v hladké mouce, vejci ušlehaném s mlékem a strouhance. Na rozpáleném oleji smažíme z obou stran asi 5-7 minut, dokud nejsou zlatavé.

Podáváme se zeleninovou oblohou.

💡 Tip: Pro křupavější karbanátky můžete přidat více strouhanky při obalování.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

20 gBílkoviny

25 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na obalení

50 g hladké mouky
1 vejce
2 lžíce mléka
120 g strouhanky

Vaření

30 minut