Dýňová polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava odstranim->odstranime, Category->Kategorie, pridan link plech |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Krémová dýňová polévka s kokosovým mlékem, chilli papričkou a koriandrem | |||
|ingredience=1,2 kg dýně<br>200 g kokosového mléka<br>1 chilli paprička<br>svazek koriandru<br>1 limetka<br>sůl | |||
|postup=1. Dýni rozkrojit, odstranit semena a péct při 150°C doměkka<br>2. Měkkou dužinu vydlabat, zalít půl litrem vody, osolit a přivést k varu<br>3. Po pěti minutách snížit teplotu, přidat 170g kokosového mléka a rozmixovat dohladka<br>4. Přidat pokrájenou chilli papričku, šťávu z limetky a pokrájený koriandr<br>5. Rozdělit do talířů a ozdobit pramínkem kokosového mléka | |||
|cas_pripravy=50 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Polévka | |||
|kuchyne=Mezinárodní | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1,2 kg [[dýně]] | * 1,2 kg [[dýně]] | ||
Aktuální verze z 30. 4. 2025, 11:23
Dýňová polévka
Krémová dýňová polévka s kokosovým mlékem, chilli papričkou a koriandrem
| Příprava | 50 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Polévka |
| Kuchyně | Mezinárodní |
Ingredience
1,2 kg dýně
200 g kokosového mléka
1 chilli paprička
svazek koriandru
1 limetka
sůl
200 g kokosového mléka
1 chilli paprička
svazek koriandru
1 limetka
sůl
Postup
1. Dýni rozkrojit, odstranit semena a péct při 150°C doměkka
2. Měkkou dužinu vydlabat, zalít půl litrem vody, osolit a přivést k varu
3. Po pěti minutách snížit teplotu, přidat 170g kokosového mléka a rozmixovat dohladka
4. Přidat pokrájenou chilli papričku, šťávu z limetky a pokrájený koriandr
5. Rozdělit do talířů a ozdobit pramínkem kokosového mléka
2. Měkkou dužinu vydlabat, zalít půl litrem vody, osolit a přivést k varu
3. Po pěti minutách snížit teplotu, přidat 170g kokosového mléka a rozmixovat dohladka
4. Přidat pokrájenou chilli papričku, šťávu z limetky a pokrájený koriandr
5. Rozdělit do talířů a ozdobit pramínkem kokosového mléka
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1,2 kg dýně
- 200 g kokosového mléka
- 1 chilli paprička
- svazek koriandru
- 1 limetka
- sůl
Postup
editovat- Dýni rozkrojíme na polovinu, odstraníme semena, obě půlky položíme rozříznutou plochou na plech vyložený pečícím papírem a při 150 °C pečeme doměkka.
- Měkkou dužinu lžící vydlabeme ze slupky a dáme do malého kastrolu. Zalijeme půl litrem vody, osolíme a přivedeme k varu. Po pěti minutách snížíme teplotu, přidáme 170g kokosového mléka a vše rozmixujeme dohladka. Pokud máme polévky méně než 1,2 litru, dolijeme vodu.
- Polévku přivedeme k varu, přidáme pokrájenou chilli papričku, šťávu z limetky, pokrájený koriandr a přisolíme. Rozdělíme do talířů a do každého po obvodu nalijeme pramínek kokosového mléka. Můžeme ozdobit krutony z bílého pečiva.
Příprava
editovat- 50 minut