Krém jablečný: Porovnání verzí

Aktuální verze z 29. 4. 2025, 06:48

Krém jablečný

Kategorie:Dezerty a poháry

Příprava	1 min
Porce	4
Kategorie	Dezert
Kuchyně	Česká

Ingredience

6 středně velkých jablek
1 rovná lžíce mleté želatiny
4 lžíce vody
1 lžíce krupicového cukru
citrónová kůra

Postup

1. Oloupaná, jadřinců zbavená jablka rozkrájíme na dílky, dáme do kastrolu, podlijeme 3 lžícemi vody, posypeme cukrem, přikryjeme a na mírném ohni podusíme doměkka. Pak jablka rozmixujeme nebo ušleháme metlou. Mletou želatinu necháme nabobtnat ve 4 lžicích vody, pak ji vložíme s nádobkou do horké vody a mícháme, až se rozpustí. Tekutou želatinu vmícháme do jablečné kaše a kaši ochutíme citrónovou kůrou.
2. Upravenou kaši rozdělíme do kompotových misek a dáme do chladničky ztuhnout. Před podáváním ji polijeme omáčkou.

Ingredience pro 4 osoby

6 středně velkých jablek
1 rovná lžíce mleté želatiny
4 lžíce vody
1 lžíce krupicového cukru
citrónová kůra

na omáčku

1/4 l mléka
1 lžíce krupicového cukru
2 žloutky
1 lžička maizeny
vanilkový cukr

Příprava omáčky

Z mléka odebereme asi 1/3 a v tomto množství rozkvedláme žloutky a maizenu. Ostatní mléko, oslazené a ochucené vanilkovým cukrem, přivedeme k varu, vlijeme do něho směs ze žloutků a maizeny a necháme přejít varem. Omáčku dáme vychladit do studené vody a občas ji zamícháme.

Postup

Oloupaná, jadřinců zbavená jablka rozkrájíme na dílky, dáme do kastrolu, podlijeme 3 lžícemi vody, posypeme cukrem, přikryjeme a na mírném ohni podusíme doměkka. Pak jablka rozmixujeme nebo ušleháme metlou. Mletou želatinu necháme nabobtnat ve 4 lžicích vody, pak ji vložíme s nádobkou do horké vody a mícháme, až se rozpustí. Tekutou želatinu vmícháme do jablečné kaše a kaši ochutíme citrónovou kůrou.
Upravenou kaši rozdělíme do kompotových misek a dáme do chladničky ztuhnout. Před podáváním ji polijeme omáčkou.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Kategorie:Dezerty a poháry
+|ingredience=6 středně velkých jablek<br>1 rovná lžíce mleté želatiny<br>4 lžíce vody<br>1 lžíce krupicového cukru<br>citrónová kůra
+|postup=1. Oloupaná, jadřinců zbavená jablka rozkrájíme na dílky, dáme do kastrolu, podlijeme 3 lžícemi vody, posypeme cukrem, přikryjeme a na mírném ohni podusíme doměkka. Pak jablka rozmixujeme nebo ušleháme metlou. Mletou želatinu necháme nabobtnat ve 4 lžicích vody, pak ji vložíme s nádobkou do horké vody a mícháme, až se rozpustí. Tekutou želatinu vmícháme do jablečné kaše a kaši ochutíme citrónovou kůrou.<br>2. Upravenou kaši rozdělíme do kompotových misek a dáme do chladničky ztuhnout. Před podáváním ji polijeme omáčkou.
+|cas_pripravy=1
+|porce=4
+|kategorie=Dezert
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 6 středně velkých [[jablek]]
@@ Řádek 14: / Řádek 23: @@
 == Příprava omáčky ==
-# Z mléka odebereme asi 1/3 a v tomto množství rozkvedláme žloutky a maizenu. Ostatní mléko, oslazené a ochucené vanilkovým cukrem, přivedeme k varu, vlijeme do něho směs ze žloutků a maizeny a necháme přejít varem. Omáčku dáme vychladit do studené vody a občas ji zamícháme.
+# Z [[mléko|mléka]] odebereme asi 1/3 a v tomto množství rozkvedláme žloutky a maizenu. Ostatní mléko, oslazené a ochucené vanilkovým [[cukr]]em, přivedeme k varu, vlijeme do něho směs ze žloutků a maizeny a necháme přejít varem. Omáčku dáme vychladit do studené vody a občas ji zamícháme.
 == Postup ==
-# Oloupaná, jadřinců zbavená jablka rozkrájíme na dílky, dáme do kastrolu, podlijeme 3 lžícemi vody, posypeme cukrem, přikryjeme a na mírném ohni podusíme doměkka. Pak jablka rozmixujeme nebo ušleháme metlou. Mletou želatinu necháme nabobtnat ve 4 lžicích vody, pak ji vložíme s nádobkou do horké vody a mícháme, až se rozpustí. Tekutou želatinu vmícháme do jablečné kaše a kaši ochutíme citrónovou kůrou.
+# Oloupaná, jadřinců zbavená jablka rozkrájíme na dílky, dáme do kastrolu, podlijeme 3 lžícemi vody, posypeme cukrem, přikryjeme a na mírném ohni podusíme doměkka. Pak jablka rozmixujeme nebo ušleháme metlou. Mletou želatinu necháme nabobtnat ve 4 lžicích vody, pak ji vložíme s nádobkou do horké vody a mícháme, až se rozpustí. Tekutou želatinu vmícháme do jablečné [[kaše]] a kaši ochutíme citrónovou kůrou.
 # Upravenou kaši rozdělíme do kompotových misek a dáme do chladničky ztuhnout. Před podáváním ji polijeme omáčkou.
-[[Category:Dezerty a poháry]]
+[[Kategorie:Dezerty a poháry]]