Pstruh nadívaný pohankou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Category->Kategorie; added link for Plech |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kategorie:Pstruh | |||
|ingredience=150 g pohankových krup<br>sůl<br>1 lžíce másla<br>2 jarní cibulky<br>1 stroužek česneku<br>hrst čerstvé petrželky<br>2 vykuchaní pstruzi<br>pepř<br>mletý kmín<br>1 citron | |||
|postup=1. Propláchnutou pohanku dáme vařit do osolené vody, po 2 minutách vaření ji stáhneme z plotny a necháme pod pokličkou dojít asi 25-30 minut. Pak ji slijeme od přebytečné tekutiny a necháme okapat. Ve větší pánvi rozehřejeme máslo, orestujeme na něm nasekanou jarní cibulku, přisypeme česnek a petrželku, krátce opečeme a přimícháme pohanku. Společně opékáme asi 2-3 minuty, necháme zchladnout.<br>2. Troubu předehřejeme na 190 °C, plech vyložíme pečícím papírem. Pstruhy omyjeme a dobře osušíme, zvnějšku i zevnitř ochutíme solí a pepřem, kmínem, kůži lehce křížem nařízneme a potřeme olejem, dutiny ryby naplníme pohankou a dáme péct na 15-20 minut. Podáváme pokapané citronovou šťávou. | |||
|cas_pripravy=30 | |||
|cas_vareni=2 | |||
|cas_celkem=32 | |||
|porce=2 | |||
|kategorie=Hlavní jídlo | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 2 osoby == | == Ingredience pro 2 osoby == | ||
* 150 g [[pohankových krup]] | * 150 g [[pohankových krup]] | ||
Aktuální verze z 27. 4. 2025, 17:54
Pstruh nadívaný pohankou
Kategorie:Pstruh
| Příprava | 30 min |
|---|---|
| Vaření | 2 min |
| Celkem | 32 min |
| Porce | 2 |
| Kategorie | Hlavní jídlo |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
150 g pohankových krup
sůl
1 lžíce másla
2 jarní cibulky
1 stroužek česneku
hrst čerstvé petrželky
2 vykuchaní pstruzi
pepř
mletý kmín
1 citron
sůl
1 lžíce másla
2 jarní cibulky
1 stroužek česneku
hrst čerstvé petrželky
2 vykuchaní pstruzi
pepř
mletý kmín
1 citron
Postup
1. Propláchnutou pohanku dáme vařit do osolené vody, po 2 minutách vaření ji stáhneme z plotny a necháme pod pokličkou dojít asi 25-30 minut. Pak ji slijeme od přebytečné tekutiny a necháme okapat. Ve větší pánvi rozehřejeme máslo, orestujeme na něm nasekanou jarní cibulku, přisypeme česnek a petrželku, krátce opečeme a přimícháme pohanku. Společně opékáme asi 2-3 minuty, necháme zchladnout.
2. Troubu předehřejeme na 190 °C, plech vyložíme pečícím papírem. Pstruhy omyjeme a dobře osušíme, zvnějšku i zevnitř ochutíme solí a pepřem, kmínem, kůži lehce křížem nařízneme a potřeme olejem, dutiny ryby naplníme pohankou a dáme péct na 15-20 minut. Podáváme pokapané citronovou šťávou.
2. Troubu předehřejeme na 190 °C, plech vyložíme pečícím papírem. Pstruhy omyjeme a dobře osušíme, zvnějšku i zevnitř ochutíme solí a pepřem, kmínem, kůži lehce křížem nařízneme a potřeme olejem, dutiny ryby naplníme pohankou a dáme péct na 15-20 minut. Podáváme pokapané citronovou šťávou.
Ingredience pro 2 osoby
editovat- 150 g pohankových krup
- sůl
- 1 lžíce másla
- 2 jarní cibulky
- 1 stroužek česneku
- hrst čerstvé petrželky
- 2 vykuchaní pstruzi
- pepř
- mletý kmín
- 1 citron
Postup
editovat- Propláchnutou pohanku dáme vařit do osolené vody, po 2 minutách vaření ji stáhneme z plotny a necháme pod pokličkou dojít asi 25-30 minut. Pak ji slijeme od přebytečné tekutiny a necháme okapat. Ve větší pánvi rozehřejeme máslo, orestujeme na něm nasekanou jarní cibulku, přisypeme česnek a petrželku, krátce opečeme a přimícháme pohanku. Společně opékáme asi 2-3 minuty, necháme zchladnout.
- Troubu předehřejeme na 190 °C, plech vyložíme pečícím papírem. Pstruhy omyjeme a dobře osušíme, zvnějšku i zevnitř ochutíme solí a pepřem, kmínem, kůži lehce křížem nařízneme a potřeme olejem, dutiny ryby naplníme pohankou a dáme péct na 15-20 minut. Podáváme pokapané citronovou šťávou.
Příprava
editovat- 30 minut
Vaření
editovat- 2 minuty
Pečení
editovat- 15-20 minut