Sekané válečky s brokolicí: Porovnání verzí

Aktuální verze z 25. 4. 2025, 20:48

Sekané válečky s brokolicí

Kategorie:Mleté maso

Příprava	30 min
Porce	4
Kategorie	Salát
Kuchyně	Česká

Ingredience

500 g mletého masa
1 rohlík
150 ml mléka
200 g brokolice
sůl
1 lžička mleté papriky
olej na pečení

Postup

1. Plátky rohlíku namočíme do mléka. Maso dáme vychladit, přidáme do něj sůl a dobře zpracujeme. V kastrolu přivedeme k varu asi 1 litr vody a uvaříme v ní brokolici doměkka.
2. Brokolici necháme okapat, překrájíme ji na drobné růžičky a vmícháme je do masa. Osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a vlhkýma rukama tvarujeme válečky, které rozložíme na plech s pečícím papírem a při 210 °C pečeme cca 10 minut dozlatova.
3. Mezitím si opláchneme a pokrájíme zeleninu na salát a smícháme olej s citronovou šťávou a solí na dresink. Zeleninu rozdělíme na talíře, přelijeme dresinkem a doplníme upečenými válečky.

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 500 g mletého masa\n* 1 rohlík\n* 150 ml mléka\n* 200 g brokolice\n* sůl\n* 1 lžička mleté papriky\n* olej na pečení\n\n== Ingredience na salát ==\n* 1 hlavička little gem salátu\n* 1 žlutá paprika\n* 1 červená cibule\n* 5 lžic olivového oleje\n* 1/2 citronu\n* sůl\n\n== Postup ==\n# Plátky rohlíku namočíme do mléka. Maso dáme vychladit, přidáme do něj sůl a dobře zpracujeme. V kastrolu přivedeme k varu asi 1 litr vody a uvaříme v ní brokolici doměkka.\n# Brokolici necháme okapat, překrájíme ji na drobné růžičky a vmícháme je do masa. Osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a vlhkýma rukama tvarujeme válečky, které rozložíme na plech s pečícím papírem a při 210 °C pečeme cca 10 minut dozlatova.\n# Mezitím si opláchneme a pokrájíme zeleninu na salát a smícháme olej s citronovou šťávou a solí na dresink. Zeleninu rozdělíme na talíře, přelijeme dresinkem a doplníme upečenými válečky.\n\n== Příprava ==\n* 30 minut\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Kategorie:Mleté maso
+|ingredience=500 g mletého masa<br>1 rohlík<br>150 ml mléka<br>200 g brokolice<br>sůl<br>1 lžička mleté papriky<br>olej na pečení
+|postup=1. Plátky rohlíku namočíme do mléka. Maso dáme vychladit, přidáme do něj sůl a dobře zpracujeme. V kastrolu přivedeme k varu asi 1 litr vody a uvaříme v ní brokolici doměkka.<br>2. Brokolici necháme okapat, překrájíme ji na drobné růžičky a vmícháme je do masa. Osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a vlhkýma rukama tvarujeme válečky, které rozložíme na plech s pečícím papírem a při 210 °C pečeme cca 10 minut dozlatova.<br>3. Mezitím si opláchneme a pokrájíme zeleninu na salát a smícháme olej s citronovou šťávou a solí na dresink. Zeleninu rozdělíme na talíře, přelijeme dresinkem a doplníme upečenými válečky.
+|cas_pripravy=30
+|porce=4
+|kategorie=Salát
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 500 g mletého masa\n* 1 [[rohlík]]\n* 150 ml [[mléko|mléka]]\n* 200 g [[brokolice]]\n* [[sůl]]\n* 1 lžička mleté papriky\n* [[olej]] na pečení\n\n== Ingredience na salát ==\n* 1 hlavička little gem salátu\n* 1 žlutá paprika\n* 1 červená cibule\n* 5 lžic olivového oleje\n* 1/2 [[citron|citronu]]\n* [[sůl]]\n\n== Postup ==\n# Plátky rohlíku namočíme do mléka. Maso dáme vychladit, přidáme do něj sůl a dobře zpracujeme. V kastrolu přivedeme k varu asi 1 litr vody a uvaříme v ní brokolici doměkka.\n# Brokolici necháme okapat, překrájíme ji na drobné růžičky a vmícháme je do masa. Osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a vlhkýma rukama tvarujeme válečky, které rozložíme na plech s pečícím papírem a při 210 °C pečeme cca 10 minut dozlatova.\n# Mezitím si opláchneme a pokrájíme zeleninu na salát a smícháme olej s citronovou šťávou a solí na dresink. Zeleninu rozdělíme na talíře, přelijeme dresinkem a doplníme upečenými válečky.\n\n== Příprava ==\n* 30 minut\n\n[[Kategorie:Mleté maso]]