Studená okurková polévka s květy šalvěje sličné: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „'''Pro 6 osob:'''“ textem „== Ingredience pro 6 osob ==“ |
přidání šablony receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Studená okurková polévka s tvarohem, želatinou a jedlými květy šalvěje sličné | |||
|ingredience=4 oloupané okurky zbavené jader<br>2 plátky želatiny<br>250 g netučného tvarohu<br>1 červená paprika a 1 žlutá paprika<br>1 červená cibule<br>svazeček rozkvetlé šalvěje<br>1 poupě růže<br>sůl<br>čerstvě mletý pepř | |||
|postup=1. Okurky rozmixujeme na pyré.<br>2. Plátky želatiny namočíme v troše horké vody, pak je smícháme s okurkovou hmotou a tvarohem, osolíme a opepříme.<br>3. Je-li hmota příliš hustá, rozmixujeme ji ještě jednou.<br>4. Přelijeme do hluboké polévkové mísy, ozdobíme plátky papriky, kroužky cibule, květy šalvěje a růžovým poupětem. | |||
|cas_pripravy=20 | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem=20 | |||
|porce=6 | |||
|kategorie=Studené polévky | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 6 osob == | == Ingredience pro 6 osob == | ||
* 4 oloupané [[okurky]] zbavené jader | * 4 oloupané [[okurky]] zbavené jader | ||
* 2 plátky [[želatiny]] | * 2 plátky [[želatina|želatiny]] | ||
* 250 g netučného [[tvarohu]] | * 250 g netučného [[tvaroh|tvarohu]] | ||
* [[červená paprika]] a [[žlutá paprika]] | * 1 [[červená paprika]] a 1 [[žlutá paprika]] | ||
* [[červená cibule]] | * 1 [[červená cibule]] | ||
* svazeček rozkvetlé [[šalvěje]] | * svazeček rozkvetlé [[šalvěje]] | ||
* 1 [[poupě růže]] | * 1 [[poupě růže]] | ||
| Řádek 11: | Řádek 23: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Okurky rozmixujeme na pyré. Plátky želatiny namočíme v troše horké vody, pak je smícháme s okurkovou hmotou a tvarohem, osolíme a opepříme. Je-li hmota příliš hustá, rozmixujeme | Okurky rozmixujeme na pyré. Plátky želatiny namočíme v troše horké vody, pak je smícháme s okurkovou hmotou a tvarohem, osolíme a opepříme. Je-li hmota příliš hustá, rozmixujeme ji ještě jednou. Potom ji přelijeme do hluboké polévkové mísy, ozdobíme plátky papriky, kroužky cibule, květy šalvěje a doprostřed vložíme růžové poupě. Pozn.: Šalvěj sličnou můžeme nahradit šalvějí přeslenitou, která je u nás běžně dostupná. | ||
[[ | [[Kategorie:Studené polévky]] | ||
Aktuální verze z 30. 10. 2025, 22:12
Studená okurková polévka s květy šalvěje sličné
Studená okurková polévka s tvarohem, želatinou a jedlými květy šalvěje sličné
| Příprava | 20 min |
|---|---|
| Celkem | 20 min |
| Porce | 6 |
| Kategorie | Studené polévky |
Ingredience
4 oloupané okurky zbavené jader
2 plátky želatiny
250 g netučného tvarohu
1 červená paprika a 1 žlutá paprika
1 červená cibule
svazeček rozkvetlé šalvěje
1 poupě růže
sůl
čerstvě mletý pepř
2 plátky želatiny
250 g netučného tvarohu
1 červená paprika a 1 žlutá paprika
1 červená cibule
svazeček rozkvetlé šalvěje
1 poupě růže
sůl
čerstvě mletý pepř
Postup
1. Okurky rozmixujeme na pyré.
2. Plátky želatiny namočíme v troše horké vody, pak je smícháme s okurkovou hmotou a tvarohem, osolíme a opepříme.
3. Je-li hmota příliš hustá, rozmixujeme ji ještě jednou.
4. Přelijeme do hluboké polévkové mísy, ozdobíme plátky papriky, kroužky cibule, květy šalvěje a růžovým poupětem.
2. Plátky želatiny namočíme v troše horké vody, pak je smícháme s okurkovou hmotou a tvarohem, osolíme a opepříme.
3. Je-li hmota příliš hustá, rozmixujeme ji ještě jednou.
4. Přelijeme do hluboké polévkové mísy, ozdobíme plátky papriky, kroužky cibule, květy šalvěje a růžovým poupětem.
Ingredience pro 6 osob
editovat- 4 oloupané okurky zbavené jader
- 2 plátky želatiny
- 250 g netučného tvarohu
- 1 červená paprika a 1 žlutá paprika
- 1 červená cibule
- svazeček rozkvetlé šalvěje
- 1 poupě růže
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup
editovatOkurky rozmixujeme na pyré. Plátky želatiny namočíme v troše horké vody, pak je smícháme s okurkovou hmotou a tvarohem, osolíme a opepříme. Je-li hmota příliš hustá, rozmixujeme ji ještě jednou. Potom ji přelijeme do hluboké polévkové mísy, ozdobíme plátky papriky, kroužky cibule, květy šalvěje a doprostřed vložíme růžové poupě. Pozn.: Šalvěj sličnou můžeme nahradit šalvějí přeslenitou, která je u nás běžně dostupná.