Tabbouleh (Arabský salát): Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Rýžové a obilninové saláty“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazeno 5 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Tradiční arabský salát z drcené pšenice s petrželkou, mátou, rajčaty a citronovou zálivkou | |||
|ingredience=1/2 hrnku burghulu (drcené pšenice)<br>2 středně velká rajčata<br>2 jarní cibulky<br>svazek petržele<br>1/2 hrnku horké vody<br>4 lžíce citronové šťávy<br>3 lžíce olivového oleje<br>2 lžíce nakrájené máty<br>mletý pepř<br>sůl | |||
|postup=1. Burghul nasypeme do větší mísy, zalijeme horkou vodou a počkáme, až se voda vsákne.<br>2. Petrželovou nať, mátu, omytou cibulku a rajčata nakrájíme nadrobno a přidáme do misky s burghulem.<br>3. Promícháme, zalijeme citronovou šťávou a olejem, ochutíme solí a pepřem, znovu promícháme a necháme odležet v chladničce.<br>4. Před podáváním tabbouleh včas vyjmeme, aby měl pokojovou teplotu. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Rýžové a obilninové saláty | |||
|kuchyne=Blízkovýchodní | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 1/2 hrnku burghulu (drcené pšenice) | |||
* 2 středně velká [[Rajčata|rajčata]] | |||
* 2 jarní cibulky | |||
* svazek [[Petržel|petržele]] | |||
* 1/2 hrnku horké vody | |||
* 4 lžíce [[Citronová šťáva|citronové šťávy]] | |||
* 3 lžíce [[Olivový olej|olivového oleje]] | |||
* 2 lžíce nakrájené [[Máta|máty]] | |||
* mletý [[Pepř|pepř]] | |||
* [[Sůl|sůl]] | |||
== Postup == | |||
Burghul nasypeme do větší mísy, zalijeme horkou vodou a počkáme, až se voda vsákne. Petrželovou nať, mátu, omytou cibulku a rajčata nakrájíme nadrobno a přidáme do misky s burghulem. Promícháme, zalijeme citronovou šťávou a olejem, ochutíme solí a pepřem, znovu promícháme a necháme odležet v chladničce. Před podáváním tabbouleh včas vyjmeme, aby měl pokojovou teplotu. | |||
[[Kategorie:Rýžové a obilninové saláty]] | |||
[[Kategorie:Blízkovýchodní kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 28. 10. 2025, 18:02
Tabbouleh (Arabský salát)
Tradiční arabský salát z drcené pšenice s petrželkou, mátou, rajčaty a citronovou zálivkou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Rýžové a obilninové saláty |
| Kuchyně | Blízkovýchodní |
Ingredience
1/2 hrnku burghulu (drcené pšenice)
2 středně velká rajčata
2 jarní cibulky
svazek petržele
1/2 hrnku horké vody
4 lžíce citronové šťávy
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce nakrájené máty
mletý pepř
sůl
2 středně velká rajčata
2 jarní cibulky
svazek petržele
1/2 hrnku horké vody
4 lžíce citronové šťávy
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce nakrájené máty
mletý pepř
sůl
Postup
1. Burghul nasypeme do větší mísy, zalijeme horkou vodou a počkáme, až se voda vsákne.
2. Petrželovou nať, mátu, omytou cibulku a rajčata nakrájíme nadrobno a přidáme do misky s burghulem.
3. Promícháme, zalijeme citronovou šťávou a olejem, ochutíme solí a pepřem, znovu promícháme a necháme odležet v chladničce.
4. Před podáváním tabbouleh včas vyjmeme, aby měl pokojovou teplotu.
2. Petrželovou nať, mátu, omytou cibulku a rajčata nakrájíme nadrobno a přidáme do misky s burghulem.
3. Promícháme, zalijeme citronovou šťávou a olejem, ochutíme solí a pepřem, znovu promícháme a necháme odležet v chladničce.
4. Před podáváním tabbouleh včas vyjmeme, aby měl pokojovou teplotu.
Ingredience
editovat- 1/2 hrnku burghulu (drcené pšenice)
- 2 středně velká rajčata
- 2 jarní cibulky
- svazek petržele
- 1/2 hrnku horké vody
- 4 lžíce citronové šťávy
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce nakrájené máty
- mletý pepř
- sůl
Postup
editovatBurghul nasypeme do větší mísy, zalijeme horkou vodou a počkáme, až se voda vsákne. Petrželovou nať, mátu, omytou cibulku a rajčata nakrájíme nadrobno a přidáme do misky s burghulem. Promícháme, zalijeme citronovou šťávou a olejem, ochutíme solí a pepřem, znovu promícháme a necháme odležet v chladničce. Před podáváním tabbouleh včas vyjmeme, aby měl pokojovou teplotu.