Tabbouleh (Arabský salát)

Tradiční arabský salát z drcené pšenice s petrželkou, mátou, rajčaty a citronovou zálivkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 15 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 snadné🌿 léto🌎 Blízkovýchodní

Ingredience

👥 4 porce

1/2 hrnku burghulu (drcené pšenice)

2 středně velká rajčata 2 jarní cibulky svazek petržele 1/2 hrnku horké vody 4 lžíce citronové šťávy 3 lžíce olivového oleje 2 lžíce nakrájené máty mletý pepř

Postup

Burghul nasypeme do větší mísy, zalijeme horkou vodou a počkáme, až se voda vsákne.

Petrželovou nať, mátu, omytou cibulku a rajčata nakrájíme nadrobno a přidáme do mísy s burghulem. Promícháme, zalijeme citronovou šťávou a olejem, ochutíme solí a pepřem, znovu promícháme a necháme odležet v chladničce.

Před podáváním tabbouleh vyjmeme z chladničky, aby měl pokojovou teplotu.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť nechte salát odležet v chladničce alespoň 30 minut před podáváním.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

4 gBílkoviny

10 gTuky

15 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.