Máta

Máta - aromatická bylina pro osvěžení

Máta je aromatická bylina, která se často používá v kuchyni pro své osvěžující vlastnosti a chuť. Mezi nejznámější druhy patří máta klasnatá a máta peprná.

0.00

(0 hlasů)

🍴 byliny📅 léto🌍 Máta pochází z oblasti Středomoří, ale dnes se pěstuje po celém světě.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové

Výživa na 100 g

Kalorie	44 kcal
Bílkoviny	3.75 g
Tuky	0.6 g
Sacharidy	8.1 g
Vláknina	6.8 g

Vitamíny

A, C, K

Minerály

železo, vápník, hořčík

GI index

0

Vhodné pro

vegetariánské, veganské, bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Máta se používá k ochucení omáček, salátů a nápojů, jako je mátový čaj.

🔍 Jak vybrat

Vyberte si čerstvé, zelené a aromatické listy bez hnědých skvrn.

📦 Skladování

Skladujte v chladničce v plastovém sáčku, kde vydrží až týden.

🔄 Náhražky

Mátu lze nahradit jinými bylinkami, jako je bazalka nebo oregano, ale chuť bude odlišná.

💚 Zdravotní přínosy

Máta má osvěžující účinky a může pomoci při trávení a zmírnění bolestí hlavy.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Máta (Mentha spp.). Mezi mnoha druhy této bylinky -- máty se v kuchyni těší pozornosti především máta klasnatá (Mentha spicata) a máta vonná (Mentha rotundifolia). Jihoevropská máta klasnatá se pěstuje v zahradách a přidává se do omáček, želé, nádivek, salátů a k ochucení nápojů, jako je např. marocký mátový čaj. Máta vonná má jemnou vůni a chuť. Sametově chlupaté listy máty huňaté (Mentha villosa ssp. alopecuroides) jsou vhodné pro kulinární účely. Máta citronová (Mentha citrata) má příjemnou vůni a přidává se jemně nakrájená do salátů nebo k ochucení chlazených letních nápojů. Další druhy máty včetně máty peprné (Mentha piperita) ochucují drobné cukrovinky a používají se k výrobě mátového krému, máta dlouholistá (Mentha longifolia) se přidává do kari pokrmů.