Zeleninový salát I: Porovnání verzí

Aktuální verze z 26. 10. 2025, 06:19

Zeleninový salát I

Recept na zeleninový salát i

Porce	4
Kategorie	Ostatní zeleninové saláty

Ingredience

500 g brokolice
200 g nakládané kukuřice
1 svazek ředkviček
1 cibule
1 stroužek česneku
1 lžíce másla
150 ml smetany
1 lžička koření kari
1 lžička medu
450 g bramborových kroket
olej
mletý pepř
sůl
kopr na ozdobu

Postup

1. Brokolici nejprve omyjeme pod tekoucí vodou a rozebereme na jednotlivé růžičky.
2. Přelijeme ji horkou vodou, osolíme a asi 3 minuty blanšírujeme (ne déle, brokolice by se zbytečně rozvařila).
3. Ředkvičky omyjeme, necháme je okapat a pak je nakrájíme na tenké plátky a lehce je osolíme (osolením ředkvičky ztratí svou výraznou palčivou chuť).
4. Oloupeme a najemno nasekáme cibuli s česnekem.
5. Osmahneme je na másle.
6. Přidáme kari, vše zamícháme, zalijeme smetanou, přidáme med, špetku pepře a vše krátce povaříme.
7. Slijeme nakládanou kukuřici (nebo necháme rozmrznout mraženou) a spolu s nakrájenými ředkvičkami, brokolicí a připravenou omáčkou promícháme v salátové míse.
8. Na oleji osamažíme bramborové krokety a přendáme je na savý papír, aby se odstranil přebytečný tuk.
9. Salát rozdělíme na talíře, poklademe jej usmaženými kroketami a nakonec ozdobíme čerstvým nasekaným koprem.
10. * Doba přípravy je asi 30 minut

Jedna porce asi 1758 kJ/420 kcal

Ingredience pro 4 osoby

500 g brokolice
200 g nakládané kukuřice
1 svazek ředkviček
1 cibule
1 stroužek česneku
1 lžíce másla
150 ml smetany
1 lžička koření kari
1 lžička medu
450 g bramborových kroket
olej
mletý pepř
sůl
kopr na ozdobu

Postup

Brokolici nejprve omyjeme pod tekoucí vodou a rozebereme na jednotlivé růžičky. Přelijeme ji horkou vodou, osolíme a asi 3 minuty blanšírujeme (ne déle, brokolice by se zbytečně rozvařila). Ředkvičky omyjeme, necháme je okapat a pak je nakrájíme na tenké plátky a lehce je osolíme (osolením ředkvičky ztratí svou výraznou palčivou chuť). Oloupeme a najemno nasekáme cibuli s česnekem. Osmahneme je na másle. Přidáme kari, vše zamícháme, zalijeme smetanou, přidáme med, špetku pepře a vše krátce povaříme. Slijeme nakládanou kukuřici (nebo necháme rozmrznout mraženou) a spolu s nakrájenými ředkvičkami, brokolicí a připravenou omáčkou promícháme v salátové míse. Na oleji osamažíme bramborové krokety a přendáme je na savý papír, aby se odstranil přebytečný tuk. Salát rozdělíme na talíře, poklademe jej usmaženými kroketami a nakonec ozdobíme čerstvým nasekaným koprem.

Doba přípravy je asi 30 minut

Jedna porce asi 1758 kJ/420 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-'''Pro 4 osoby:'''
+{{Recept
+|popis=Recept na zeleninový salát i
+|ingredience=500 g brokolice<br>200 g nakládané kukuřice<br>1 svazek ředkviček<br>1 cibule<br>1 stroužek česneku<br>1 lžíce másla<br>150 ml smetany<br>1 lžička koření kari<br>1 lžička medu<br>450 g bramborových kroket<br>olej<br>mletý pepř<br>sůl<br>kopr na ozdobu
+|postup=1. Brokolici nejprve omyjeme pod tekoucí vodou a rozebereme na jednotlivé růžičky.<br>2. Přelijeme ji horkou vodou, osolíme a asi 3 minuty blanšírujeme (ne déle, brokolice by se zbytečně rozvařila).<br>3. Ředkvičky omyjeme, necháme je okapat a pak je nakrájíme na tenké plátky a lehce je osolíme (osolením ředkvičky ztratí svou výraznou palčivou chuť).<br>4. Oloupeme a najemno nasekáme cibuli s česnekem.<br>5. Osmahneme je na másle.<br>6. Přidáme kari, vše zamícháme, zalijeme smetanou, přidáme med, špetku pepře a vše krátce povaříme.<br>7. Slijeme nakládanou kukuřici (nebo necháme rozmrznout mraženou) a spolu s nakrájenými ředkvičkami, brokolicí a připravenou omáčkou promícháme v salátové míse.<br>8. Na oleji osamažíme bramborové krokety a přendáme je na savý papír, aby se odstranil přebytečný tuk.<br>9. Salát rozdělíme na talíře, poklademe jej usmaženými kroketami a nakonec ozdobíme čerstvým nasekaným koprem.<br>10. * Doba přípravy je asi 30 minut
+* Jedna porce asi 1758 kJ/420 kcal
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Ostatní zeleninové saláty
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience pro 4 osoby ==
 * 500 g [[brokolice]]
 * 200 g [[nakládané kukuřice]]
@@ Řádek 14: / Řádek 28: @@
 * [[sůl]]
 * [[kopr]] na ozdobu
-----
+== Postup ==
-'''Postup:'''
+Brokolici nejprve omyjeme pod tekoucí vodou a rozebereme na jednotlivé růžičky. Přelijeme ji horkou vodou, osolíme a asi 3 minuty blanšírujeme (ne déle, brokolice by se zbytečně rozvařila). Ředkvičky omyjeme, necháme je okapat a pak je nakrájíme na tenké plátky a lehce je osolíme (osolením ředkvičky ztratí svou výraznou palčivou chuť). Oloupeme a najemno nasekáme cibuli s česnekem. Osmahneme je na másle. Přidáme kari, vše zamícháme, zalijeme smetanou, přidáme med, špetku pepře a vše krátce povaříme. Slijeme nakládanou kukuřici (nebo necháme rozmrznout mraženou) a spolu s nakrájenými ředkvičkami, brokolicí a připravenou omáčkou promícháme v salátové míse. Na oleji osamažíme bramborové krokety a přendáme je na savý papír, aby se odstranil přebytečný tuk. Salát rozdělíme na talíře, poklademe jej usmaženými kroketami a nakonec ozdobíme čerstvým nasekaným koprem.
-Brokolici nejprve omyjeme pod tekoucí vodou a rozebereme na jednotlivé růžičky. Přelijeme ji horkou vodou, osolíme a asi 3 minuty blanšírujeme (ne déle, brokolice by se zbytečně rozvařila). Řekvičky omyjeme, necháme je okapat a pak je nakrájíme na tenké plátky a lehce je osolíme (osolením ředkvičky ztratí svou výraznou palčivou chuť). Oloupeme a najemno nasekáme cibuli s česnekem. Osmahneme je na másle. Přidáme kari, vše zamícháme, zalijeme smetanou, přidáme med, špetku pepře a vše krátce povaříme. Slijeme nakládanou kukuřici (nebo necháme rozmrznout mraženou) a spolu s nakrájenými řekvičkami, brokolicí a připravenou omáčkou promícháme v salátové míse. Na oleji osamažíme bramborové krokety a přendáme je na savý papír, aby se odstranil přebytečný tuk. Salát rozdělíme na talíře, poklademe jej usmaženými kroketami a nakonec ozdobíme čerstvým nasekaným koprem.
 * '''Doba přípravy je asi 30 minut'''
@@ Řádek 22: / Řádek 35: @@
 * '''Jedna porce asi 1758 kJ/420 kcal'''
-[[Category:Ostatní zeleninové saláty]]
+[[Kategorie:Ostatní zeleninové saláty]]