Čerkeské kuře: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
* 1 [[kuře]] | |popis=Recept na čerkeské kuře | ||
* 2 [[žemle]] | |ingredience=1 kuře<br>2 žemle<br>400 g lískových oříšků<br>3 stroužky česneku<br>olivový olej<br>mletá paprika<br>sůl | ||
* 400 g [[lískových oříšků]] | |postup=1. Omyté kuře vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka.<br>2. Maso obereme z kostí a nakrájíme přes vlákna na proužky.<br>3. Oříšky s česnekem utlučeme v hmoždíři či rozsekáme v mixéru a smícháme s navlhčenou a vymačkanou žemlí.<br>4. Přilitím vývaru vznikne hustá kaše.<br>5. Do ohnivzdorné misky vymazané máslem vložíme polovinu kaše smíchané s masem a zakryjeme druhou polovinou kaše.<br>6. Přelijeme olivovým olejem smíchaným s červenou mletou paprikou a zapečeme. | ||
* 3 stroužky [[česneku]] | |cas_pripravy= | ||
* [[olivový olej]] | |cas_vareni= | ||
* [[mletá paprika]] | |cas_celkem= | ||
* [[sůl]] | |porce=4 | ||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 1 [[Kuře|kuře]] | |||
* 2 [[Žemle|žemle]] | |||
* 400 g [[Lískových oříšků|lískových oříšků]] | |||
* 3 stroužky [[Česneku|česneku]] | |||
* [[Olivový olej|olivový olej]] | |||
* [[Mletá paprika|mletá paprika]] | |||
* [[Sůl|sůl]] | |||
== Postup == | == Postup == | ||
Omyté kuře vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Maso obereme z kostí a nakrájíme přes vlákna na proužky. Oříšky s česnekem utlučeme v hmoždíři či rozsekáme v mixéru a smícháme s navlhčenou a vymačkanou žemlí. Přilitím vývaru vznikne hustá kaše. Do ohnivzdorné misky vymazané máslem vložíme polovinu kaše smíchané s masem a zakryjeme druhou polovinou kaše. Přelijeme olivovým olejem smíchaným s červenou mletou paprikou a zapečeme. | Omyté kuře vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Maso obereme z kostí a nakrájíme přes vlákna na proužky. Oříšky s česnekem utlučeme v hmoždíři či rozsekáme v mixéru a smícháme s navlhčenou a vymačkanou žemlí. Přilitím vývaru vznikne hustá kaše. Do ohnivzdorné misky vymazané [[Máslo|máslem]] vložíme polovinu kaše smíchané s masem a zakryjeme druhou polovinou kaše. Přelijeme olivovým olejem smíchaným s červenou mletou paprikou a zapečeme. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 24. 10. 2025, 23:36
Čerkeské kuře
Recept na čerkeské kuře
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 kuře
2 žemle
400 g lískových oříšků
3 stroužky česneku
olivový olej
mletá paprika
sůl
2 žemle
400 g lískových oříšků
3 stroužky česneku
olivový olej
mletá paprika
sůl
Postup
1. Omyté kuře vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka.
2. Maso obereme z kostí a nakrájíme přes vlákna na proužky.
3. Oříšky s česnekem utlučeme v hmoždíři či rozsekáme v mixéru a smícháme s navlhčenou a vymačkanou žemlí.
4. Přilitím vývaru vznikne hustá kaše.
5. Do ohnivzdorné misky vymazané máslem vložíme polovinu kaše smíchané s masem a zakryjeme druhou polovinou kaše.
6. Přelijeme olivovým olejem smíchaným s červenou mletou paprikou a zapečeme.
2. Maso obereme z kostí a nakrájíme přes vlákna na proužky.
3. Oříšky s česnekem utlučeme v hmoždíři či rozsekáme v mixéru a smícháme s navlhčenou a vymačkanou žemlí.
4. Přilitím vývaru vznikne hustá kaše.
5. Do ohnivzdorné misky vymazané máslem vložíme polovinu kaše smíchané s masem a zakryjeme druhou polovinou kaše.
6. Přelijeme olivovým olejem smíchaným s červenou mletou paprikou a zapečeme.
Ingredience
editovat- 1 kuře
- 2 žemle
- 400 g lískových oříšků
- 3 stroužky česneku
- olivový olej
- mletá paprika
- sůl
Postup
editovatOmyté kuře vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Maso obereme z kostí a nakrájíme přes vlákna na proužky. Oříšky s česnekem utlučeme v hmoždíři či rozsekáme v mixéru a smícháme s navlhčenou a vymačkanou žemlí. Přilitím vývaru vznikne hustá kaše. Do ohnivzdorné misky vymazané máslem vložíme polovinu kaše smíchané s masem a zakryjeme druhou polovinou kaše. Přelijeme olivovým olejem smíchaným s červenou mletou paprikou a zapečeme.