Hovězí plátky zapečené s křenem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava gramatiky (v kastrole misto V kastrole), pridani wiki odkazu na Mandle, Makarony, Noky |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na hovězí plátky zapečené s křenem | |||
|ingredience=4 hovězí plátky<br>1,5 lžíce másla<br>sůl<br>vývar<br>1 lžíce hladké mouky<br>1 lžíce vláčně strouhané housky<br>1/4 l čerstvé smetany<br>1 lžíce polohrubé mouky<br>sůl<br>cukr<br>10 oloupaných nastrouhaných mandlí<br>1 lžíce strouhaného křenu | |||
|postup=1. # Plátky masa odblaníme, naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a slabě poprášíme hladkou moukou.<br>2. V kastrole rozehřejeme část másla a plátky na něm po obou stranách opečeme.<br>3. Pak je za mírného podlévání vývarem dusíme do měkka a do odpaření šťávy. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 4 [[hovězí plátky]] | * 4 [[hovězí plátky]] | ||
Aktuální verze z 6. 10. 2025, 19:46
Hovězí plátky zapečené s křenem
Recept na hovězí plátky zapečené s křenem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
Ingredience
4 hovězí plátky
1,5 lžíce másla
sůl
vývar
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce vláčně strouhané housky
1/4 l čerstvé smetany
1 lžíce polohrubé mouky
sůl
cukr
10 oloupaných nastrouhaných mandlí
1 lžíce strouhaného křenu
1,5 lžíce másla
sůl
vývar
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce vláčně strouhané housky
1/4 l čerstvé smetany
1 lžíce polohrubé mouky
sůl
cukr
10 oloupaných nastrouhaných mandlí
1 lžíce strouhaného křenu
Postup
1. # Plátky masa odblaníme, naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a slabě poprášíme hladkou moukou.
2. V kastrole rozehřejeme část másla a plátky na něm po obou stranách opečeme.
3. Pak je za mírného podlévání vývarem dusíme do měkka a do odpaření šťávy.
2. V kastrole rozehřejeme část másla a plátky na něm po obou stranách opečeme.
3. Pak je za mírného podlévání vývarem dusíme do měkka a do odpaření šťávy.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 hovězí plátky
- 1,5 lžíce másla
- sůl
- vývar
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce vláčně strouhané housky
- 1/4 l čerstvé smetany
- 1 lžíce polohrubé mouky
- sůl
- cukr
- 10 oloupaných nastrouhaných mandlí
- 1 lžíce strouhaného křenu
Postup
editovat- Plátky masa odblaníme, naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a slabě poprášíme hladkou moukou. V kastrole rozehřejeme část másla a plátky na něm po obou stranách opečeme. Pak je za mírného podlévání vývarem dusíme do měkka a do odpaření šťávy.
Příprava omáčky
editovat- Do smetany zamícháme polohrubou mouku, sůl, špetku cukru, strouhané mandle, křen a směs povaříme na hustší omáčku. Omáčku navršíme na opečené dušené plátky, posypeme vláčnou strouhanou houskou, pokapeme máslem a zapečeme do růžova.