Roštěnky obložené zeleninou (portugalské): Porovnání verzí

Aktuální verze z 6. 10. 2025, 07:17

Roštěnky obložené zeleninou (portugalské)

Recept na roštěnky obložené zeleninou

Vaření	3 min
Porce	4
Kategorie	Hovězí maso

Ingredience

4 hovězí roštěnky (asi 600 g masa)
3 stroužky česneku
sůl
1 citrón
olej podle potřeby
4 papriky
2 větší cibule
4 velká rajčata
rovná lžička mleté papriky
1 chilli paprička

Postup

1. # Roštěnky na okrajích nakrojíme, aby se při pečení nekroutily, naklepeme je, potřeme česnekem utřeným se solí, pokapeme citrónovou šťávou a dáme je na hodinu odležet.
2. Oloupanou cibuli rozkrájíme na plátky a rozebereme na kroužky, podusíme ji sklovitě na oleji, zasypeme mletou paprikou, přidáme omyté, semen zbavené a na proužky nakrájené papriky (jedna z nich má být pálivá) a dusíme do měkka.
3. Pak přidáme k paprikám oloupaná, na dílky nakrájená rajčata, směs osolíme a dusíme ještě 5 minut.
4. # Odleželé roštěnky opečeme na oleji po každé straně 3 minuty a obložíme je dušenou zeleninou.

Ingredience pro 4 osoby

4 hovězí roštěnky (asi 600 g masa)
3 stroužky česneku
sůl
1 citrón
olej podle potřeby
4 papriky
2 větší cibule
4 velká rajčata
rovná lžička mleté papriky
1 chilli paprička

Postup

Roštěnky na okrajích nakrojíme, aby se při pečení nekroutily, naklepeme je, potřeme česnekem utřeným se solí, pokapeme citrónovou šťávou a dáme je na hodinu odležet. Oloupanou cibuli rozkrájíme na plátky a rozebereme na kroužky, podusíme ji sklovitě na oleji, zasypeme mletou paprikou, přidáme omyté, semen zbavené a na proužky nakrájené papriky (jedna z nich má být pálivá) a dusíme do měkka. Pak přidáme k paprikám oloupaná, na dílky nakrájená rajčata, směs osolíme a dusíme ještě 5 minut.
Odleželé roštěnky opečeme na oleji po každé straně 3 minuty a obložíme je dušenou zeleninou.

Přílohy

Suchá rýže nebo chléb.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na roštěnky obložené zeleninou
+|ingredience=4 hovězí roštěnky (asi 600 g masa)<br>3 stroužky česneku<br>sůl<br>1 citrón<br>olej podle potřeby<br>4 papriky<br>2 větší cibule<br>4 velká rajčata<br>rovná lžička mleté papriky<br>1 chilli paprička
+|postup=1. # Roštěnky na okrajích nakrojíme, aby se při pečení nekroutily, naklepeme je, potřeme česnekem utřeným se solí, pokapeme citrónovou šťávou a dáme je na hodinu odležet.<br>2. Oloupanou cibuli rozkrájíme na plátky a rozebereme na kroužky, podusíme ji sklovitě na oleji, zasypeme mletou paprikou, přidáme omyté, semen zbavené a na proužky nakrájené papriky (jedna z nich má být pálivá) a dusíme do měkka.<br>3. Pak přidáme k paprikám oloupaná, na dílky nakrájená rajčata, směs osolíme a dusíme ještě 5 minut.<br>4. # Odleželé roštěnky opečeme na oleji po každé straně 3 minuty a obložíme je dušenou zeleninou.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=3
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Hovězí maso
+|kuchyne=
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 4 [[hovězí roštěnky]] (asi 600 g masa)
@@ Řádek 12: / Řádek 24: @@
 == Postup ==
-# Roštěnky na okrajích nakrojíme, aby se při pečení nekroutily, naklepeme je, potřeme česnekem utřeným se solí, pokapeme citrónovou šťávou a dáme je na hodinu odležet. Oloupanou cibuli rozkrájíme na plátky a rozebereme na kroužky, podusíme ji sklovitě na oleji, zasypeme mletou paprikou, přidáme omyté, semen zbavené a na proužky nakrájené papriky (jedna z nich má být pálivá) a dusíme do měkka. Pak přidáme k paprikám oloupaná, na dílky nakrájená rajčata, směs osolíme a dusíme ještě 5 minut.
+# Roštěnky na okrajích nakrojíme, aby se při [[pečení]] nekroutily, naklepeme je, potřeme česnekem utřeným se solí, pokapeme citrónovou šťávou a dáme je na hodinu odležet. Oloupanou cibuli rozkrájíme na plátky a rozebereme na kroužky, podusíme ji sklovitě na oleji, zasypeme mletou paprikou, přidáme omyté, semen zbavené a na proužky nakrájené papriky (jedna z nich má být pálivá) a dusíme do měkka. Pak přidáme k paprikám oloupaná, na dílky nakrájená rajčata, směs osolíme a dusíme ještě 5 minut.
 # Odleželé roštěnky opečeme na oleji po každé straně 3 minuty a obložíme je dušenou zeleninou.
 === Přílohy ===
-* Suchá rýže nebo chléb.
+* Suchá [[rýže]] nebo [[chléb]].
-[[Category:Hovězí maso]]
+[[Kategorie:Hovězí maso]]