Telecí karbanátky smažené: Porovnání verzí

Aktuální verze z 4. 10. 2025, 10:30

Telecí karbanátky smažené

Recept na telecí karbanátky smažené

Porce	4
Kategorie	Telecí maso, Mleté maso

Ingredience

500 g telecího masa
150 g prorostlého vepřového masa
2 žemle
mléko
sůl
hladká mouka
petrželová nať
2 vejce
2 až 3 lžíce mléka
strouhaná houska
tuk na smažení

Postup

1. # K umletému masu se žemlemi a petrželovou natí přidáme 2 žloutky a směs dobře promícháme.
2. Bílky rozšleháme s mlékem.
3. Tvarujeme karbanátky, omočíme je v rozšlehaných bílcích, obalíme ve strouhané housce a v horkém tuku usmažíme.

Ingredience pro 4 osoby

500 g telecího masa
150 g prorostlého vepřového masa
2 žemle
mléko
sůl
hladká mouka
petrželová nať
2 vejce
2 až 3 lžíce mléka
strouhaná houska
tuk na smažení

Postup

K umletému masu se žemlemi a petrželovou natí přidáme 2 žloutky a směs dobře promícháme. Bílky rozšleháme s mlékem. Tvarujeme karbanátky, omočíme je v rozšlehaných bílcích, obalíme ve strouhané housce a v horkém tuku usmažíme.

Přílohy

Zeleninové saláty s vařenou majonézou, dušená zelenina, bramborová kaše.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na telecí karbanátky smažené
+|ingredience=500 g telecího masa<br>150 g prorostlého vepřového masa<br>2 žemle<br>mléko<br>sůl<br>hladká mouka<br>petrželová nať<br>2 vejce<br>2 až 3 lžíce mléka<br>strouhaná houska<br>tuk na smažení
+|postup=1. # K umletému masu se žemlemi a petrželovou natí přidáme 2 žloutky a směs dobře promícháme.<br>2. Bílky rozšleháme s mlékem.<br>3. Tvarujeme karbanátky, omočíme je v rozšlehaných bílcích, obalíme ve strouhané housce a v horkém tuku usmažíme.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Telecí maso, Mleté maso
+|kuchyne=
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 500 g [[telecího masa]]