Telecí mozeček smažený: Porovnání verzí

Aktuální verze z 4. 10. 2025, 10:02

Telecí mozeček smažený

Recept na telecí mozeček smažený

Porce	4
Kategorie	Mozeček

Ingredience

2 telecí mozky
sůl
2 až 3 vejce
polohrubá mouka
strouhaná houska
ztužený tuk na smažení

Postup

1. # Mozky spaříme, přelijeme studenou vodou a odblaníme.
2. Pak je rozkrájíme naplocho na porce, osolíme, obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a zvolna usmažíme.
3. Usmažené klademe na papírové ubrousky, které odsají přebytečný tuk.

Ingredience pro 4 osoby

2 telecí mozky
sůl
2 až 3 vejce
polohrubá mouka
strouhaná houska
ztužený tuk na smažení

Postup

Mozky spaříme, přelijeme studenou vodou a odblaníme. Pak je rozkrájíme naplocho na porce, osolíme, obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a zvolna usmažíme. Usmažené klademe na papírové ubrousky, které odsají přebytečný tuk.

Přílohy

Bramborová kaše, dílky citrónu nebo kyselé okurky, brambory posypané petrželovou natí, saláty.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na telecí mozeček smažený
+|ingredience=2 telecí mozky<br>sůl<br>2 až 3 vejce<br>polohrubá mouka<br>strouhaná houska<br>ztužený tuk na smažení
+|postup=1. # Mozky spaříme, přelijeme studenou vodou a odblaníme.<br>2. Pak je rozkrájíme naplocho na porce, osolíme, obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a zvolna usmažíme.<br>3. Usmažené klademe na papírové ubrousky, které odsají přebytečný tuk.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Mozeček
+|kuchyne=
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 2 [[telecí mozky]]