Vepřové kotlety s okurkovou omáčkou: Porovnání verzí
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 vepřové kotlety * olej podle potřeby * strouhaná houska * sůl === na omáčku === * 1 lžička m…“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== | {{Recept | ||
|popis=Recept na vepřové kotlety s okurkovou omáčkou | |||
|ingredience= | |||
|postup= | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=3 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
=== na omáčku === | == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 4 [[vepřové kotlety]]\n* [[olej]] podle potřeby\n* strouhaná [[houska]]\n* [[sůl]]\n\n=== na omáčku ===\n* 1 lžička [[másla]]\n* 1 lžička [[hladké mouky]]\n* 1/2 šálku [[vývaru]] nebo [[mléka]]\n* 1 rovná lžička [[hořčice]]\n* 2 až 3 [[znojemské okurky]]\n* [[sůl]]\n\n== Postup ==\n# Kotlety otřeme, u kosti a po okrajích nakrojíme, naklepeme je, osolíme, potřeme olejem a obalíme ve strouhané housce. Pak je v horkém oleji na pánvi opečeme po každé straně 3 minuty. Podáváme je s omáčkou, kterou připravíme před opékáním kotlet. Příprava omáčky: z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem nebo mlékem a povaříme. Pak do ní přimícháme hořčici, drobně nakrájené okurky, omáčku přisolíme a necháme přejít varem.\n\n=== Přílohy ===\n* Jemné [[noky]] nebo [[brambory]]\n\n[[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
* 1 lžička [[másla]] | |||
* 1 lžička [[hladké mouky]] | |||
* 1/2 šálku [[vývaru]] nebo [[mléka]] | |||
* 1 rovná lžička [[hořčice]] | |||
* 2 až 3 [[znojemské okurky]] | |||
* [[sůl]] | |||
== Postup == | |||
# Kotlety otřeme, u kosti a po okrajích nakrojíme, naklepeme je, osolíme, potřeme olejem a obalíme ve strouhané housce. Pak je v horkém oleji na pánvi opečeme po každé straně 3 minuty. Podáváme je s omáčkou, kterou připravíme před opékáním kotlet. Příprava omáčky: z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem nebo mlékem a povaříme. Pak do ní přimícháme hořčici, drobně nakrájené okurky, omáčku přisolíme a necháme přejít varem. | |||
=== Přílohy === | |||
* Jemné noky nebo brambory | |||
[[ | |||
Aktuální verze z 3. 10. 2025, 09:39
| Vaření | 3 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Vepřové maso |
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 4 vepřové kotlety\n* olej podle potřeby\n* strouhaná houska\n* sůl\n\n=== na omáčku ===\n* 1 lžička másla\n* 1 lžička hladké mouky\n* 1/2 šálku vývaru nebo mléka\n* 1 rovná lžička hořčice\n* 2 až 3 znojemské okurky\n* sůl\n\n== Postup ==\n# Kotlety otřeme, u kosti a po okrajích nakrojíme, naklepeme je, osolíme, potřeme olejem a obalíme ve strouhané housce. Pak je v horkém oleji na pánvi opečeme po každé straně 3 minuty. Podáváme je s omáčkou, kterou připravíme před opékáním kotlet. Příprava omáčky: z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem nebo mlékem a povaříme. Pak do ní přimícháme hořčici, drobně nakrájené okurky, omáčku přisolíme a necháme přejít varem.\n\n=== Přílohy ===\n* Jemné noky nebo brambory\n\n