Vepřové kotlety se zeleninou II.: Porovnání verzí

Aktuální verze z 3. 10. 2025, 09:14

Vepřové kotlety se zeleninou II.

Recept na vepřové kotlety se zeleninou

Vaření	3 min
Porce	4
Kategorie	Vepřové maso

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 4 větší vepřové kotlety\n* sůl\n* hladká mouka na poprášení masa\n* 2 lžíce oleje\n* 2 středně velké cibule\n* 3 větší papriky\n* 3 až 4 listy bílého zelí\n* 1 lžička koření To-li nebo na špičku nože Glutasolu\n* 1/2 lžičky worcesterské omáčky\n* 1 až 2 lžíce kečupu\n* pepř\n* trochu vývaru nebo vody\n\n== Postup ==\n# Cibule rozkrájíme na kroužky, podusíme na lžíci oleje, přidáme k nim omyté a vyčištěné papriky, rovněž nakrájené na kroužky, a spařené rozkrájené zelné listy. Směs osolíme, opepříme, okořeníme To-li kořením, mírně podlijeme a dusíme do vysmahnutí šťávy. Pak zeleninu rozdělíme na poloviny, do jedné promícháme 1 až 2 lžíce kečupu, do druhé 1/2 lžičky worcesterské omáčky.\n# Kotlety otřeme, uvolníme od kosti, maso na okrajích nařízneme, naklepeme je, osolíme a poprášíme hladkou moukou. Připravené kotlety opečeme na druhé části oleje po každé straně 3 minuty. Upečené kotlety urovnáme na horkou mísu, obložíme ochucenou zeleninou a přelijeme šťávou. Šťávu upravíme tak, že do tuku od opékání kotlet přilijeme asi 3 lžíce vývaru nebo vody a krátce povaříme.\n\n=== Příloha ===\n* Suchá rýže\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-== Ingredience pro 4 osoby ==
+{{Recept
-* 4 větší [[vepřové kotlety]]
+|popis=Recept na vepřové kotlety se zeleninou
-* [[sůl]]
+|ingredience=
-* [[hladká mouka]] na poprášení masa
+|postup=
-* 2 lžíce [[oleje]]
+|cas_pripravy=
-* 2 středně velké [[cibule]]
+|cas_vareni=3
-* 3 větší [[papriky]]
+|cas_celkem=
-* 3 až 4 listy [[bílého zelí]]
+|porce=4
-* 1 lžička [[koření To-li]] nebo na špičku nože [[Glutasolu]]
+|kategorie=Vepřové maso
-* 1/2 lžičky [[worcesterské omáčky]]
+|kuchyne=
-* 1 až 2 lžíce [[kečupu]]
+}}
-* [[pepř]]
-* trochu [[vývaru]] nebo [[vody]]
-== Postup ==
+== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 4 větší [[vepřové kotlety]]\n* [[sůl]]\n* [[hladká mouka]] na poprášení masa\n* 2 lžíce [[oleje]]\n* 2 středně velké [[cibule]]\n* 3 větší [[papriky]]\n* 3 až 4 listy [[bílého zelí]]\n* 1 lžička [[koření To-li]] nebo na špičku nože [[Glutasolu]]\n* 1/2 lžičky [[worcesterské omáčky]]\n* 1 až 2 lžíce [[kečupu]]\n* [[pepř]]\n* trochu [[vývaru]] nebo [[vody]]\n\n== Postup ==\n# Cibule rozkrájíme na kroužky, podusíme na lžíci oleje, přidáme k nim omyté a vyčištěné papriky, rovněž nakrájené na kroužky, a spařené rozkrájené zelné listy. Směs osolíme, opepříme, okořeníme To-li kořením, mírně podlijeme a dusíme do vysmahnutí šťávy. Pak zeleninu rozdělíme na poloviny, do jedné promícháme 1 až 2 lžíce kečupu, do druhé 1/2 lžičky worcesterské omáčky.\n# Kotlety otřeme, uvolníme od kosti, [[maso]] na okrajích nařízneme, naklepeme je, osolíme a poprášíme hladkou moukou. Připravené kotlety opečeme na druhé části oleje po každé straně 3 minuty. Upečené kotlety urovnáme na horkou mísu, obložíme ochucenou zeleninou a přelijeme šťávou. Šťávu upravíme tak, že do tuku od opékání kotlet přilijeme asi 3 lžíce vývaru nebo vody a krátce povaříme.\n\n=== Příloha ===\n* Suchá [[rýže]]\n\n[[Kategorie:Vepřové maso]]
-# Cibule rozkrájíme na kroužky, podusíme na lžíci oleje, přidáme k nim omyté a vyčištěné papriky, rovněž nakrájené na kroužky, a spařené rozkrájené zelné listy. Směs osolíme, opepříme, okořeníme To-li kořením, mírně podlijeme a dusíme do vysmahnutí šťávy. Pak zeleninu rozdělíme na poloviny, do jedné promícháme 1 až 2 lžíce kečupu, do druhé 1/2 lžičky worcesterské omáčky.
-# Kotlety otřeme, uvolníme od kosti, maso na okrajích nařízneme, naklepeme je, osolíme a poprášíme hladkou moukou. Připravené kotlety opečeme na druhé části oleje po každé straně 3 minuty. Upečené kotlety urovnáme na horkou mísu, obložíme ochucenou zeleninou a přelijeme šťávou. Šťávu upravíme tak, že do tuku od opékání kotlet přilijeme asi 3 lžíce vývaru nebo vody a krátce povaříme.
-=== Příloha ===
-* Suchá rýže
-[[Category:Vepřové maso]]