Karbanátky dušené s hráškem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g libového vepřového masa bez šlach * 2 žemle * 2 vejce * 1/2 šálku mléka * 1 menší [[cibule]…“ |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na karbanátky dušené s hráškem | |||
|ingredience=500 g libového vepřového masa bez šlach<br>2 žemle<br>2 vejce<br>1/2 šálku mléka<br>1 menší cibule<br>2 lžíce pokrájené slaniny<br>sůl<br>pepř<br>1 lžíce sádla nebo másla<br>1 šálek hrášku<br>1 lžíce hladké mouky<br>strouhaná houska | |||
|postup=1. # Maso dvakrát umeleme se žemlemi předem namočenými v mléce a vymačkanými.<br>2. Přidáme slaninu, koření, sůl a rozšlehaná vejce.<br>3. Směs dobře promícháme a necháme chvíli stát.<br>4. Je-li třeba, zahustíme ji trochou strouhané housky.<br>5. Na prkénku tvoříme stejně velké karbanátky a opékáme je po obou stranách na sádle nebo na másle.<br>6. Opečené karbanátky uložíme na teple.<br>7. V tuku zbylém po opékání zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přisypeme mouku, osmahneme, zalijeme vývarem a vymícháme hladkou omáčku.<br>8. Pak do ní dáme karbanátky a dusíme je 1/2 hodiny.<br>9. Před koncem dušení přidáme do omáčky hrášek. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso, Mleté maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g libového [[vepřového masa]] bez šlach | * 500 g libového [[vepřového masa]] bez šlach | ||
| Řádek 14: | Řádek 26: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso dvakrát umeleme se žemlemi předem namočenými v mléce a vymačkanými. Přidáme slaninu, koření, sůl a rozšlehaná vejce. Směs dobře promícháme a necháme chvíli stát. Je-li třeba, zahustíme ji trochou strouhané housky. Na prkénku tvoříme stejně velké karbanátky a opékáme je po obou stranách na sádle nebo na másle. Opečené karbanátky uložíme na teple. | # [[Maso]] dvakrát umeleme se žemlemi předem namočenými v mléce a vymačkanými. Přidáme slaninu, koření, sůl a rozšlehaná vejce. Směs dobře promícháme a necháme chvíli stát. Je-li třeba, zahustíme ji trochou strouhané housky. Na prkénku tvoříme stejně velké karbanátky a opékáme je po obou stranách na sádle nebo na másle. Opečené karbanátky uložíme na teple. V tuku zbylém po opékání zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přisypeme mouku, osmahneme, zalijeme vývarem a vymícháme hladkou omáčku. Pak do ní dáme karbanátky a [[Dušení|dusíme]] je 1/2 hodiny. Před koncem dušení přidáme do omáčky hrášek. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Brambory, saláty | * [[Brambory]], saláty | ||
[[ | [[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Mleté maso]] | ||
Aktuální verze z 3. 10. 2025, 03:57
Karbanátky dušené s hráškem
Recept na karbanátky dušené s hráškem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso, Mleté maso |
Ingredience
500 g libového vepřového masa bez šlach
2 žemle
2 vejce
1/2 šálku mléka
1 menší cibule
2 lžíce pokrájené slaniny
sůl
pepř
1 lžíce sádla nebo másla
1 šálek hrášku
1 lžíce hladké mouky
strouhaná houska
2 žemle
2 vejce
1/2 šálku mléka
1 menší cibule
2 lžíce pokrájené slaniny
sůl
pepř
1 lžíce sádla nebo másla
1 šálek hrášku
1 lžíce hladké mouky
strouhaná houska
Postup
1. # Maso dvakrát umeleme se žemlemi předem namočenými v mléce a vymačkanými.
2. Přidáme slaninu, koření, sůl a rozšlehaná vejce.
3. Směs dobře promícháme a necháme chvíli stát.
4. Je-li třeba, zahustíme ji trochou strouhané housky.
5. Na prkénku tvoříme stejně velké karbanátky a opékáme je po obou stranách na sádle nebo na másle.
6. Opečené karbanátky uložíme na teple.
7. V tuku zbylém po opékání zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přisypeme mouku, osmahneme, zalijeme vývarem a vymícháme hladkou omáčku.
8. Pak do ní dáme karbanátky a dusíme je 1/2 hodiny.
9. Před koncem dušení přidáme do omáčky hrášek.
2. Přidáme slaninu, koření, sůl a rozšlehaná vejce.
3. Směs dobře promícháme a necháme chvíli stát.
4. Je-li třeba, zahustíme ji trochou strouhané housky.
5. Na prkénku tvoříme stejně velké karbanátky a opékáme je po obou stranách na sádle nebo na másle.
6. Opečené karbanátky uložíme na teple.
7. V tuku zbylém po opékání zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přisypeme mouku, osmahneme, zalijeme vývarem a vymícháme hladkou omáčku.
8. Pak do ní dáme karbanátky a dusíme je 1/2 hodiny.
9. Před koncem dušení přidáme do omáčky hrášek.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Maso dvakrát umeleme se žemlemi předem namočenými v mléce a vymačkanými. Přidáme slaninu, koření, sůl a rozšlehaná vejce. Směs dobře promícháme a necháme chvíli stát. Je-li třeba, zahustíme ji trochou strouhané housky. Na prkénku tvoříme stejně velké karbanátky a opékáme je po obou stranách na sádle nebo na másle. Opečené karbanátky uložíme na teple. V tuku zbylém po opékání zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přisypeme mouku, osmahneme, zalijeme vývarem a vymícháme hladkou omáčku. Pak do ní dáme karbanátky a dusíme je 1/2 hodiny. Před koncem dušení přidáme do omáčky hrášek.
Přílohy
editovat- Brambory, saláty