Skopový guláš: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava gramatiky ("v" misto "V"), pridani wiki linku |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na skopový guláš | |||
|ingredience=750 g skopového masa<br>1 lžíce sádla nebo másla<br>2 středné velké cibule<br>1 menší karotka<br>1 lžička hladké mouky<br>1/2 lžičky sladké papriky<br>4 zelené papriky<br>4 až 5 rajčat<br>petrželová nať<br>sůl | |||
|postup=1. # Maso omyjeme, osušíme a rozkrájíme na menší kostky.<br>2. V kastrole rozehřejeme tuk a připravené kostky masa na něm osmahneme.<br>3. Opečené maso vyndáme na talíř a v tuku osmahneme drobně pokrájenou karotku a cibuli.<br>4. Zeleninu zaprášíme moukou, osmahneme, přimícháme sladkou papriku a zalijeme trochou vývaru.<br>5. Pak k zelenině přidáme opečené maso, osolíme je a dusíme téměř do měkka.<br>6. K téměř měkkému masu přidáme omyté, semen zbavené a na proužky nakrájené papriky, chvíli podusíme, přidáme oloupaná a pokrájená rajčata a guláš zapečeme v troubě.<br>7. Hotový posypeme jemně sekanou petrželovou natí. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Skopové maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 750 g [[skopového masa]] | * 750 g [[skopového masa]] | ||
Aktuální verze z 2. 10. 2025, 12:38
Skopový guláš
Recept na skopový guláš
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Skopové maso |
Ingredience
750 g skopového masa
1 lžíce sádla nebo másla
2 středné velké cibule
1 menší karotka
1 lžička hladké mouky
1/2 lžičky sladké papriky
4 zelené papriky
4 až 5 rajčat
petrželová nať
sůl
1 lžíce sádla nebo másla
2 středné velké cibule
1 menší karotka
1 lžička hladké mouky
1/2 lžičky sladké papriky
4 zelené papriky
4 až 5 rajčat
petrželová nať
sůl
Postup
1. # Maso omyjeme, osušíme a rozkrájíme na menší kostky.
2. V kastrole rozehřejeme tuk a připravené kostky masa na něm osmahneme.
3. Opečené maso vyndáme na talíř a v tuku osmahneme drobně pokrájenou karotku a cibuli.
4. Zeleninu zaprášíme moukou, osmahneme, přimícháme sladkou papriku a zalijeme trochou vývaru.
5. Pak k zelenině přidáme opečené maso, osolíme je a dusíme téměř do měkka.
6. K téměř měkkému masu přidáme omyté, semen zbavené a na proužky nakrájené papriky, chvíli podusíme, přidáme oloupaná a pokrájená rajčata a guláš zapečeme v troubě.
7. Hotový posypeme jemně sekanou petrželovou natí.
2. V kastrole rozehřejeme tuk a připravené kostky masa na něm osmahneme.
3. Opečené maso vyndáme na talíř a v tuku osmahneme drobně pokrájenou karotku a cibuli.
4. Zeleninu zaprášíme moukou, osmahneme, přimícháme sladkou papriku a zalijeme trochou vývaru.
5. Pak k zelenině přidáme opečené maso, osolíme je a dusíme téměř do měkka.
6. K téměř měkkému masu přidáme omyté, semen zbavené a na proužky nakrájené papriky, chvíli podusíme, přidáme oloupaná a pokrájená rajčata a guláš zapečeme v troubě.
7. Hotový posypeme jemně sekanou petrželovou natí.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 750 g skopového masa
- 1 lžíce sádla nebo másla
- 2 středné velké cibule
- 1 menší karotka
- 1 lžička hladké mouky
- 1/2 lžičky sladké papriky
- 4 zelené papriky
- 4 až 5 rajčat
- petrželová nať
- sůl
Postup
editovat- Maso omyjeme, osušíme a rozkrájíme na menší kostky. V kastrole rozehřejeme tuk a připravené kostky masa na něm osmahneme. Opečené maso vyndáme na talíř a v tuku osmahneme drobně pokrájenou karotku a cibuli. Zeleninu zaprášíme moukou, osmahneme, přimícháme sladkou papriku a zalijeme trochou vývaru. Pak k zelenině přidáme opečené maso, osolíme je a dusíme téměř do měkka. K téměř měkkému masu přidáme omyté, semen zbavené a na proužky nakrájené papriky, chvíli podusíme, přidáme oloupaná a pokrájená rajčata a guláš zapečeme v troubě. Hotový posypeme jemně sekanou petrželovou natí.