Rybí filé na lasturách: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridany odkazy na Kase, Muskatovy kvet a Pepr |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na rybí filé na lasturách | |||
|ingredience=600 g dušené nebo vařené ryby<br>1 lžíce másla<br>1 lžíce hladké mouky<br>1/2 šálku mléka<br>1 lžička sekané cibule<br>1 sardel<br>1 až 2 žloutky<br>sůl<br>špetka muškátového květu<br>strouhaná houska<br>asi 50 g parmezánu nebo čedaru<br>citrón<br>petrželová nať | |||
|postup=1. # Z másla, usekané cibule a z mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a povaříme na hustou kaši.<br>2. Po odstavení z ohně přidáme do kaše vykostěnou a utřenou sardel, muškátový květ (nebo pepř), žloutky a vykostěnou, přes vlákno nakrájenou rybu.<br>3. Lastury vytřeme máslem, navršíme do nich směs, posypeme strouhaným sýrem, pokapeme máslem a zapečeme.<br>4. Nemáme-li lastury, použijeme jednoporcové zapékací misky nebo směs zapečeme v nízké širší skleněné míse.<br>5. Podáváme ozdobené petrželovou natí a dílky citrónu. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Rybí filé | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 600 g dušené nebo vařené [[ryby]] | * 600 g dušené nebo vařené [[ryby]] | ||
Aktuální verze z 28. 9. 2025, 16:47
Rybí filé na lasturách
Recept na rybí filé na lasturách
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Rybí filé |
Ingredience
600 g dušené nebo vařené ryby
1 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
1/2 šálku mléka
1 lžička sekané cibule
1 sardel
1 až 2 žloutky
sůl
špetka muškátového květu
strouhaná houska
asi 50 g parmezánu nebo čedaru
citrón
petrželová nať
1 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
1/2 šálku mléka
1 lžička sekané cibule
1 sardel
1 až 2 žloutky
sůl
špetka muškátového květu
strouhaná houska
asi 50 g parmezánu nebo čedaru
citrón
petrželová nať
Postup
1. # Z másla, usekané cibule a z mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a povaříme na hustou kaši.
2. Po odstavení z ohně přidáme do kaše vykostěnou a utřenou sardel, muškátový květ (nebo pepř), žloutky a vykostěnou, přes vlákno nakrájenou rybu.
3. Lastury vytřeme máslem, navršíme do nich směs, posypeme strouhaným sýrem, pokapeme máslem a zapečeme.
4. Nemáme-li lastury, použijeme jednoporcové zapékací misky nebo směs zapečeme v nízké širší skleněné míse.
5. Podáváme ozdobené petrželovou natí a dílky citrónu.
2. Po odstavení z ohně přidáme do kaše vykostěnou a utřenou sardel, muškátový květ (nebo pepř), žloutky a vykostěnou, přes vlákno nakrájenou rybu.
3. Lastury vytřeme máslem, navršíme do nich směs, posypeme strouhaným sýrem, pokapeme máslem a zapečeme.
4. Nemáme-li lastury, použijeme jednoporcové zapékací misky nebo směs zapečeme v nízké širší skleněné míse.
5. Podáváme ozdobené petrželovou natí a dílky citrónu.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 600 g dušené nebo vařené ryby
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 1/2 šálku mléka
- 1 lžička sekané cibule
- 1 sardel
- 1 až 2 žloutky
- sůl
- špetka muškátového květu
- strouhaná houska
- asi 50 g parmezánu nebo čedaru
- citrón
- petrželová nať
Postup
editovat- Z másla, usekané cibule a z mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a povaříme na hustou kaši. Po odstavení z ohně přidáme do kaše vykostěnou a utřenou sardel, muškátový květ (nebo pepř), žloutky a vykostěnou, přes vlákno nakrájenou rybu. Lastury vytřeme máslem, navršíme do nich směs, posypeme strouhaným sýrem, pokapeme máslem a zapečeme. Nemáme-li lastury, použijeme jednoporcové zapékací misky nebo směs zapečeme v nízké širší skleněné míse. Podáváme ozdobené petrželovou natí a dílky citrónu.
Příloha
editovat- Toasty