Akce

Rybí filé na lasturách

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Z másla, usekané cibule a z mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a povaříme na hustou kaši. Po odstavení z ohně přidáme do kaše vykostěnou a utřenou sardel, muškátový květ (nebo pepř), žloutky a vykostěnou, přes vlákno nakrájenou rybu. Lastury vytřeme máslem, navršíme do nich směs, posypeme strouhaným sýrem, pokapeme máslem a zapečeme. Nemáme-li lastury, použijeme jednoporcové zapékací misky nebo směs zapečeme v nízké širší skleněné míse. Podáváme ozdobené petrželovou natí a dílky citrónu.

Příloha[editovat]

  • Toasty